纽芬兰·逐梦海洋的渔业世家_YOYO-食色空间

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纽芬兰·逐梦海洋的渔业世家

(2014-11-12 21:16:07)

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分类： YOYO环球旅行

Darrell O'Brien的父亲Marcel O'Brien祖籍爱尔兰，既是一位船长，也是有着四十年远洋捕捞北极虾经验的渔业专家。Darrell现供职纽芬兰渔业发展部，Marcel的孙子、Darrell的儿子，是纽芬兰海洋监察警卫队的年轻海警。这一家是很典型的纽芬兰人，祖孙三代从事着与远洋捕捞相关的工作，根基海洋韬光养晦，三个不同的人生轨迹的汇于一处合流。

只要不是冰冻期，纽芬兰岛就总有回家的人，总有离岸的船。St. Anthony的海边，我们下到Darrell O'Brien的这条北极虾捕捞船staits foam号的舱底，每个单独的冷库，保存着刚刚捕捞上岸的北极虾。渔民用大铲子把整袋的虾放入吊筐，由起吊装置，把虾升起拖拽出渔船送往附近的加工厂。船上年轻的小伙子额头渗出细密的汗、笑容写在脸上，我问他为什么这么高兴？他说：已经出海一个月，装卸完这船北极虾，就可以回家了。

Marcel O'Brien有两个身份，staits foam号捕虾船的船长和大学里讲授渔业知识的客座教授，因此他身上能看到一些有别于其他渔民的学者气质。Marcel告诉我们：从纽芬兰上世纪九十年代初颁布鳕鱼禁捕令，他就开始转向捕捞雪蟹，但雪蟹的数量太有限，后来又开始捕捞北极虾。从北极虾十几分钱一磅的时代，到现在的2加元一磅，他经历见证了北极虾带给纽芬兰渔民命运的转面。这是他最后一次出海，之后他将告别远洋渔船，偶尔会去给学生们讲讲课。

Darrell是此次我们纽芬兰之行的向导兼司机，一路上不止一次，给我们看他25岁儿子的照片，小伙子穿着海洋监察警卫队的警服很精神。他的女儿和妻子，一家人的照片存满了他的黑莓手机，也许是年少时父亲捕鱼工作对他产生的影响，Darrell很看中和家人在一起的时光。我们前一天晚上曾经来到过Marcel的渔船staits foam号附近，Darrell是确认父亲明早是否还在这里，以保证我们的行程可以如期进行。回酒店的路上他又买了些酒，据说他和朋友聊天到很晚，今年44岁的Darrell大学读的也是渔业专业，1992年大学毕业的他，正赶上纽芬兰禁捕令颁布的时代，Darrell只能放弃自己出海的梦想，最后选择了渔政相关的工作。少年时很少见到整日出海父亲的他，对于这次Marcel O'Brien即将结束的出海捕虾生涯，似乎让Darrell有一点伤感。可时代总是这样前仆后继，成长起来的新一代纽芬兰渔民，特别是手中握有价值不菲北极虾捕捞执照的年轻人，海洋必然会对他们产生更强烈的召唤。

更多年轻人，怀揣远洋梦想，驾驶更先进更大型的渔船驶离纽芬兰，深入北大西洋冰冷的海域，那是一些相比较staits foam号，更为现代化、设备更完善的大型综合捕虾船，远洋捕捞上来的新鲜野生北极虾，经过清洗、分拣、筛选，再通过现代化的冷冻设施，在出水后几分钟内，在零下30度的环境下迅速冷冻，然后被分拣包装，最后运送到欧美、中国、俄罗斯等世界各地的市场。目前，中国已经成为纽芬兰野生北极虾最大的进口国，这让几乎所有的纽芬兰渔民，都知道了地球另一端的这个国家。彼时我们在餐桌上，跟家人朋友分享北极虾纤巧鲜甜的味道时，此刻就有纽芬兰新一代的渔民，奔赴在北大西洋汹涌的波涛之上。

整袋的野生北极虾虾被放入吊筐，由起吊装置，把虾升起拖拽出渔船的舱底。

舱底的温度在零下，staits foam号上的渔民和满仓的北极虾。

卸完货就回家，让渔民们每个人都很开心。

Darrell O'Brien和父亲Marcel O'Brien还有Janice Ryan和船员。

渔业咨询师Janice Ryan，性格直率开朗的她给我们一路带来很多欢乐。

吊上甲板的北极虾，会运送到St. Anthony附近的加工厂。

前一天我们在Darrell的手机里，见到了刚出海的北极虾，颜色比这会还要鲜艳。

这些北极虾，会被运到St. Anthony的加工厂，制作成虾仁，大部分出口。

St. Anthony的Chamber's Cove码头的工人。

一辆专门运送冰块到船上做补给的车

Darrell O'Brien和父亲Marcel O'Brien，遥望着和纽芬兰一海之隔的Labrador拉布拉多。

漆着纽芬兰省旗的海峡泡沫号渔船，与我们告别。