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西班牙·Cinco Jotas International Tapa Award

(2013-10-28 22:13:27)
标签:

西班牙

cincojotas

jamon伊比利亚火腿

分类: YOYO环球旅行

西班牙·Cinco <wbr>Jotas <wbr>International <wbr>Tapa <wbr>Award

 

Cinco Jotas可以说是世界上最好的伊比利亚火腿品牌的代表,隶属于拥有125年历史的Sánchez Romero Carvajal公司。该品牌一直都是顶级质量的代表。5个字母“J”代表5项要求,同时也是5项重要的价值:100%的伊比利亚纯种猪、源自哈布果镇、使用橡实喂养并在牧场中采用自由式放养、采用先进工艺加工并贮藏、整个过程均由哈布果火腿制作大师监控。

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在西班牙,只要是餐厅,菜牌上一定有Jamon。假如你有幸吃下一片5J级别伊比利亚火腿,就将永远在脑海中抹去之前关于火腿的所有记忆,取而代之的将是终生怀念的绵长味道。

 

现在Cinco Jotas International Tapa Award正在全球全面展开,更多内容可以访问:http://www.cincojotasaward.com   

http://cincojotas.com/themagazine/ru/
西班牙·Cinco <wbr>Jotas <wbr>International <wbr>Tapa <wbr>Award

 

Cinco Jotas International Tapa Award的视频内容参见: video

西班牙·Cinco <wbr>Jotas <wbr>International <wbr>Tapa <wbr>Award

 

世界上的大型饭店和重要城市中的美食商店中都可以品尝到Cinco Jotas的产品,如马德里、巴塞罗那、巴黎、伦敦、米兰、莫斯科...

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像创始人 Rafael Sánchez Romero 所说,“冬冷、夏热、日干、夜湿,完美,我们就在这扎营。”哈布格的气候多样性,加上其辽阔的草原,最适合伊比利亚猪的饲养。这种猪起源于野猪,近6000年前被引入伊比利亚半岛。除了其独特的橡树子饲料之外,在草原上自由放养,这一点非常重要,决定整个产品的品质,因为这样动物的肌肉才能够渗滤油脂。

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Cinco Jotas作为最好的伊比利亚火腿的代表,这个名字早已成为优质、荣誉、独家、信誉与稀缺货物的代名词。为了保证产品的最佳质量,他们只使用伊比利亚纯种肉猪的最精部分进行加工,出产的火腿、肩胛肉和里脊肉拥有着顶级的美味与口感,是世界上特有的醇香与美味的完美结合。

 

作为全球六位CINCO JOTAS ambassador美食大使之一,我被邀请参与此次国际TAPA大赛的特约评委。

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更多游记,未完待续……  

 

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