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热情奔放南美风·智利葡萄酒之旅一

(2013-05-03 10:00:12)
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智利葡萄酒之旅

colchagua

montes

gras

分类: YOYO环球旅行

热情奔放南美风·智利葡萄酒之旅一

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智利是世界上最狭长的国家,来到这里就能感受热情奔放南美风。此次葡萄酒之旅的第一站,是智利的空加瓜山谷,位于圣地亚哥以北65公里,海拔6956米,美洲最高峰阿空加瓜峰俯视着山谷,终年积雪的山峰将稀有纯净的雪水赐予山麓。土壤东部为粘土和沙土,西部为花岗石和粘土。主要品种: 赤霞珠、席拉、佳美娜和海岸长相思。

热情奔放南美风·智利葡萄酒之旅一

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去到蒙特斯酒庄,种植的品种繁多,有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Carmenere、Petit Verdot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Syrah、Pinot Noir等。

热情奔放南美风·智利葡萄酒之旅一

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出产的的葡萄酒热情,芬芳,简单,顺口,平易近人,蒙特斯作为新世界葡萄酒的代表有智利第一酒庄美誉,酒庄创立于1988年,曾在全球酒界获奖无数。

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北半球的中国还是夏初,这里已是秋天,满眼或黄绿金色或橙红的葡萄叶爬满山谷。

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生产高品种的葡萄酒是他们成立的宗旨,经过十几年的努力,成功推出一系列的高质量葡萄酒,95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家,是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。

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Montes酒标上有一位手持葡萄的天使图样,来自创办人之一的Douglas Murray先生的亲身经历;他在一次重大事故中曾看见天使的身影,因此相信了天使守护神的存在。酒庄选择天使的形象做为其商标,在酒庄的酒窖中也安置着一尊天使的雕像,守护着蒙特斯的佳酿醇酒。

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曾获得07年世界最佳桃红葡萄酒,蒙特斯小天使西拉桃红。

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参观了位于酒庄中心位置的标志性酒窖

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酒庄的墙壁上见证着蒙特斯历史的照片

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位于二层的厂区

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品尝蒙特斯的代表性葡萄酒

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赤霞珠、梅洛、马尔贝克和佳美娜,既有口感清新,也有深邃浓郁,热情而鲜活

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来到De Gras嘉斯山酒庄

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嘉斯山酒庄位于智利中央山谷著名的产区Colchagua Valley,在当地拥有多个葡萄园

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进入庄园参观不同的品种的葡萄。

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工厂附近的两棵做酒塞的树

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嘉斯山酒庄的葡萄品种主要有:赤霞珠、长相思、霞多丽、美乐等。一直坚持家族传统酿酒风格,通过高科技对酿造过程进行控制,从而生产出大量高品质的葡萄酒

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进入厂区参观

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嘉斯山酒庄的葡萄酒不但在智利本土的高级餐厅、酒店、超市与专卖店销售,而且大部分都出口到欧洲、北美、拉丁美洲和亚洲

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品尝了酒庄的安图系列葡萄酒

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又亲手调配了一款自己喜欢的葡萄酒

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晚上入住的智利空加瓜产区的圣克鲁兹酒店hotel santa cruz205

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陈设是别致的vintage情调,细节井井有条,南美田园风

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房间不大很干净

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窗外垂挂的花朵和投射进来的树影

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晚餐和中餐

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这个大家都被分量震慑了,没怎么吃

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酱汁很好吃

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螺片和烤面包

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大块的牛肉

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熏制的八爪鱼脚,味道不错

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芝士焗蟹肉,浓郁醇厚

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YOYO的行摄日志(点击图片即可直接浏览) 

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