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分类: YOYO环球旅行 |
到了一处旅游,自然想要吃下地道的当地美食,悉尼也不例外。去到的第二天,正好是11月份第一个星期六,每个月这一天的早上7点到11点,悉尼先驱晨报农产品市场都会在Pirrama路的皮尔蒙特海湾公园举办,除了每年的一月份,其余的月份都会照例开市。农产品交易市场设有几十个摊位,从新鲜的奶酪、水果、蔬菜到肉和海鲜,以及各式各样的糖果、鲜花和食材,一应俱全。
如果你是自驾游,可以提前从悉尼先驱晨报的资讯栏上剪下印花,便可获得10澳元在Star City停车的减免优惠。来吧,让我们从皮尔蒙特开始一天的美食之旅。
市场的周围全部是摊位,中间是供大家休息的桌椅,你可以选择自己喜欢的食物,找个位置坐下,一边喝咖啡,一边品尝着热气腾腾的早餐,有熏肉、酸菜、鸡蛋、蛋糕还有新鲜出炉的面包,配上芝士或者各种配菜,再悠闲地看看报纸聊聊天,很安逸。8点半到9点是烹饪表演,免费教做各种美味料理,这位穿蓝格子衬衫的是非常著名的厨师皮特。
大鼻子的奶酪,因为前一晚在Gowings Bar & Grill吃过,所以一眼就被认出来
在RUBY&RACH,我们吃了非常好吃的现场制作的酸菜芝士培根三文治。
这位老爷爷是种植大蒜的,他告诉我们越来越多人开始吃他家的蒜薹
新鲜的甜点,看到这个就不想动了
海鸟在市场里飞来飞去,试图追赶它们的小朋友
我们选了两瓶沙拉汁,去到卖新鲜蔬菜的摊位
这位摊主,貌似有点像叙利亚的巴沙尔
各种脆嫩的蔬菜搭配鲜花,再浇上沙拉汁,一份健康的沙拉就做好了
再品尝一下各种奶酪
售卖糖果和曲奇甜点的中国女孩
又吃了美味的咖喱饭和熏三文鱼
潘潘买了一兜苹果大家吃,老爷爷家的苹果真脆,咬开搁一小时也没见氧化变黑
摊位跟顾客的比例刚刚好,边走边吃很轻松
离开皮尔蒙特果农市场后,前往悉尼鱼市场Sydney Fish Market,悉尼鱼市场是南半球最大的海产市场,每天的海产交易额为5万吨,相当于平均每小时就能卖出2万公斤海产品,这里采用荷兰式拍卖的交易方式,成交速度非常快。早晨3点左右是批发市场,我们来的时候已接近中午,全部是零售了。
鸟儿在身边飞来飞去,可能是闻到了海鲜的味道
我们先到悉尼海鲜烹饪学校的烹饪班学习海鲜烧烤。如果你来这旅行,建议可以安排半天的时间来转转,用新鲜的海鲜做食材,不仅能学习料理方法,还能品尝美味,有的吃有的玩。
一起来上课的同学大概有60多人
左边这个瘦瘦干练的女老师给大家讲解了6道海鲜的料理过程
这是老师示范的成品,注意一下等会我们的成果,有什么不同
好了,asian super master chef闪耀登场(拍砖的请自觉裹上毛巾)
别的组忙活的功夫,我们一致决定:做自己爱吃的,让别人COPY去吧.
刀工不是咱强项,所以果断的抓起把蔬菜各种切
看看周围的同学也是一通手忙脚乱,额,咱的自信徒然回来囖
完全把老师授课时讲的食材顺序忘到了脑后,好在有一身吃货的激情垫底,四个人配合,手起刀落麻利完活。
好嘞端上劳动成果上餐桌,别动,每个人先来一定格,骄傲振博一点说,味道真不错!
吃饱了自制的海鲜美食,下楼去逛逛市场
鲜美的牡蛎铦开来
按个头依次排开
各种带壳的
按不同的部位分割处理
还有预加工的
或者料理好,即买即食的
小拳头大小的草莓
品种丰富的奶酪
艳丽明快的蔬果
悉尼普通工作薪水4000左右,看看菜价还算公道
在市场里买了加工好的海鲜,可以到外面坐着慢慢吃
食物的各种阶段吸引这各种类型的海鸟
遇到finding nemo里的大嘴巴
它一路滴着口水在前面带路,偶尔回头看看又转身走起,老么有个性了
愉快的海鲜烹饪课及消食闲逛后,来到邦迪海滩
漫步海滩沿途可以欣赏到各种海滨雕塑
还有各种动物的主题模型
穿山甲还是袋鼠?想它是什么就是什么
用针织衣服搭起的半球形帐子
海水冲刷这着岸边的岩石
春末夏初的悉尼有温差,中午艳阳高照,来到海边又有些凉意
看到一个特认真拍照的姑娘
一边是岩石,一边是海水
沿途的各种雕塑
还有冲浪的帅哥
Matt拍的我跟潘潘
离开邦迪海滩,来到North Bondi Italian Food餐厅用晚餐
邦迪意大利餐厅North Bondi Italian Food 地址:118-120 Ramsgate Avenue, Bondi
NSW 2021
我们点了几种萨拉米和火腿,大家分享
这个是最好吃的一种
大大小小的腌橄榄
蟹腿肉意粉,中午吃的太饱,这一大盘就吃了几口
焗大虾
水牛乳酪沙拉
提拉米苏时间到
拌有糖浆、伏特加、咖啡的冰淇淋,很好吃
接下来的一天是精彩的水上飞机之旅还有无敌海景的Jonah’s餐厅各种性感美食,敬请期待
更多悉尼游,未完待续......
YOYO的行摄日志(点击图片即可直接浏览)
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