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美食、愉悦、放松——探寻上海最舒适的酒店

(2011-10-28 08:55:01)
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分类: YOYO环球旅行

美食、愉悦、放松——探寻上海最舒适的酒店

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来来回回去上海,是每年去到最多的一个城市,上海的酒店住过不少,但这次落脚的浦东嘉里,绝对是带给我最多愉悦、惬意、惊喜的。对于经常出差的人而言,挑选最适合酒店的重点,不会是令人惊艳的视觉设计,或者是更多主题的房型选择,不选最有设计感的酒店,而是选择像家一样,最温暖、舒适、最熟悉的酒店。好的酒店不仅是身体的休憩驿站,也是心灵的隐秘堡垒,它应该服务于人内在的尊严与外在的自由。

 

当全世界的酒店越来越相似,连大家的旅行模式也都是相似的时候,酒店就像快餐店一样,再好的品质也只是程式化的提供服务罢了,没有个体的想法,也失去了魅力。而那种极尽奢华之能事,触目皆金,连门把、厕所的水管,甚至是一张便条纸,都爬满黄金的阿拉伯酋长般的奢华,对于普通人也只是远远看看罢了;真的偶尔有机会进入了,还不得像寻常百姓进了皇宫、刘姥姥进了大观园似的,光受惊吓了,哪里还能有松弛的感觉。而在浦东嘉里,真的仿佛回到了休憩的驿站,身心得到完全放松的同时,一种熟悉的陌生感,又提供给我一些可探索的新鲜之处。

美食、愉悦、放松——探寻上海最舒适的酒店


鉴别一家好酒店,首先看工作人员,她的笑容、表达和服务方式决定了这家酒店的水准,因为是从杭州直接来到上海,有朋友提前帮我预定了,所以从登记的那一刻起,面带微笑的工作人员就能叫出我的名字,而服务台则竭尽所能满足你的所有要求——不管是预定各种回程机票,还是点餐预约等服务,都为我提前想到了。每到一个地方,总希望可以选择一间风景好、空气好的房间,可以在那里眺望,可以看得见树木,可以面对朝阳和彩霞,而不是从这个窗口看到另外一扇窗口。

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这间是270度观景的房,视野非常开阔。

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下面跟酒店一路之隔,就是融合了东西方园林艺术和人与自然和谐统一的上海世纪公园。

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视线所及之处,看到的都是干净、整洁。

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唯一的一面墙上也装有大镜子,感觉置身360度的通透空间.房间的格局很合理,让人很开心,既有生活体验,又有旅行生活的经验,否则就是中看不中用的。这是会客区,有家人跟朋友一起来的话,在这里落座聊聊天,计划下行程,非常方便。

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记不得第几次在落脚的地方收到问候的卡片了,但是来自酒店的却是第一次,你会感觉到酒店很溺爱它的顾客,非常私人化的服务,让人有种选择了一种家的感受。

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大而舒服的床,值得一提的是,枕头有多种选择,在这里真的能睡一个好觉。达到这个要求并不简单,很多酒店的枕头常常让人“辗转反侧”,两个太高、一个又太矮。

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房间的每个角落,都给人亲切舒适的感觉,没有心理上的距离跟压迫。

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铺得很整齐干净的床,能感觉到酒店的清洁人员用心在做整理,床单被套也做了很好的软化处理,睡的得舒服,不会让你觉得自己像BBQ架上的烤肉。

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好的一天从好的早餐开始,既能补充能量,又能开动你的小宇宙。

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各种鲜榨的果汁,补充维生素的天然能量站。

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这些是我选中的,刚坐下,工作人员就微笑的走过来,轻轻询问是否需要煎蛋跟其它服务,很贴心。

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吃了早饭,就去健身,健身教练Mars给我分析了身体的状况,建议先上踏步机热热身,还很善解人意设置了10分钟,走到六分半俺就开始喘了,见笑了\(^o^)/~

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消耗掉脂肪,感觉整个人都轻松了一圈,上楼喝杯咖啡看看电视,打了几通电话,就跟朋友一起去午餐了。

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餐厅在对面的一层,有自酿的啤酒跟午餐特色美食。

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一进餐厅的,内部陈列跟这些悬挂的杯子就很打眼,出自迪拜的Stickman Tribe公司设计,透露出专业水准:酒吧正中央靓丽的多层次玻璃吊灯,营造了出时尚的氛围和视觉效果,边上有三层特别设计与定制的不锈钢啤酒桶,用以酿制并储存各款经典自酿啤酒,这也是我此次探秘的目的地。

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他是Miller,酿酒大师Leon Mickelosn的助手,Leon拥有15 年的啤酒酿制经验,从家乡新西兰了自己对酿酒的热忱,开始了专业酿酒生涯,曾在澳大利亚、英国深造酿酒专业知识,凭借丰富的酿酒经验,他所酿制的啤酒和苹果酒先后荣获新西兰大赛的14 个奖牌。使用古老酿酒技术,是他的强项,而酿制顶级啤酒和苹果酒成为他一生的追求。而接下来由Miller介绍的环节,就明白名师出高徒的道理了。

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杯子里面装的就是不同的麦芽跟酒花,它们是成就不同口味啤酒的灵魂。

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眼前出现的不锈钢大罐,就是糖化锅。里面盛有麦芽和水,要经过高温熬煮产生糖分,然后过滤掉麦芽,自动抽到二楼的其它罐子,再加入酒花煮开进行发酵。不同种类用量的麦芽、酒花酵母,会产生不同口感跟风味的啤酒。

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Miller拿来一个杯子,要接一杯新鲜酿造出炉的啤酒给我品尝下。

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激动人心的时刻到了,The BREW酿造的六款啤酒,华丽丽的登场了。

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低脂有机啤酒,这是一款手工自制、低碳环保的低脂有机啤酒,为纯粹主义者特别酿制;以高度精纯浓缩、低酒精度(4.5%)、低糖(比普通啤酒少75%的糖分)为特色,呈现琥珀色,它口味非常清淡,在2011年亚洲啤酒节大赛,低卡路里啤酒中荣获金牌。

比尔森啤酒:金灿灿的稻草金色,高贵的啤酒花香气,以麦芽烘焙焦味为特质,酒精度适中(4.9%)、后味绵长、精纯又带点微微的甜味。

银蚁白啤:这是一款著名的“皇后啤酒”,酒精含量只有4.5%,从啤酒的名字即可看出这是一款先锋派的创新啤酒,呈现出一种神秘而迷人的白色调;在2011年度亚洲啤酒节大赛,比利时小麦酒类中荣获铜牌,所具有的独特味道和迷人色调,让人一见倾心。
印度红啤:它是一款典型的英式麦芽酒,亦是一款不可多得的Anchor啤酒,作为一款经典的淡啤酒,最显著的特点是苦味浓烈、酒精度适中(5.2%),古铜色的酒液中蕴藏着啤酒花馥郁的香味。

时令麦啤:选用时令食材、手工酿制一款时令啤酒,仅在特定时节供应;Razorback是采用真正的农场手工种植产品酿制而成的美味啤酒,被酿酒大师称为最佳精品。

澳洲香草黑啤:含5%酒精,体现了精酿黑啤的精髓,长达12个月的酿制过程,使香草黑啤更加醇绵;融入进口比利时饼干麦芽和香草精华,口感更加柔顺、醇厚,乳脂香草的回味使它的口味更胜一筹。

 

跟朋友一起边聊天边享用啤酒跟美食,是一件很舒服的事。

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晚餐时间,俗话说,食物有多美味,生活就有多快乐!放慢你的鼠标速度,跟我一齐探寻沪上最多亲切,温暖,欢乐的五星餐厅,享用来自世界各地的珍馐美食吧!一进The COOK?厨,就被厨师们繁忙的工作吸引了,这里全部是开放式厨房,搭配精巧别致的美食柜台,既可以自由挑选自己中意的美食,又能轻松地欣赏大厨们操作的过程。

中式厨房悬挂的菜牌,靠近看有密集物的眩光,随时可以选择新出锅的上海小笼包和招牌超大叉烧包等传统经典蒸点和中国范十足的炒菜,亚洲和本地特色风味美食,即点即做。

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各种西式美味,有多款特色美食供选择,可单点或配以西式汤点,如传统英式海鲜浓汤,如果怕挑花眼,还有一种懒办法:就是看看厨师的每日推荐。

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空运而来的海鲜美食。为了保持最初的原味,全部都枕冰而卧,够新鲜。

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看到这些,就真的要HOLD不住了,鲜美的海鲜食材,从大连、青岛以及澳洲空运而来,绝对新鲜,各种鱼啊贝啊神马的,真是永远的心头好。

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选好了心仪的美食,我又来到葡萄酒窖,红酒窖内珍藏有众多新旧世界精选葡萄酒,酒窖内还备有醒酒器和其它玻璃器皿。

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转角遇到爱,奶酪室,这个要不是开了低温空调,进来真的就不想再出去了

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我前后品尝了七八种不同风味口感的乳酪,最后选择了三种最喜爱的,搭配面包跟无花果和果干一起吃,味道赞啊~

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食指大动前,让我先按下快门,记录下你们最美丽的样子。

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从这里,可以很快捷的到达浦东嘉里城内大型购物中心的各个主题店和餐饮娱乐场所,还可通过专属人行天桥和步行通道,到达上海贸易展览中心。

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推荐理由:带给我愉悦、惬意、惊喜的感受;既是休憩的港湾,身心得到完全放松,也提供了一些可供探索的新鲜之处。
上海浦东嘉里大酒店

wwww.thekerryhotels.com

 

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