包子十八褶，褶褶有深情。包包子，褶子一定要在15-18个左右，蒸出来褶子不消失，这样的包子美观大方饱满。包包子的面团软硬适中，过软褶子不定形，偏硬包子口不易收拢，口感不好。包不好我就上网查资料看视频，直到满意为止。

    学无止境，我觉得最难的还是汤包，从擀面皮到和馅料都特别有讲究，不是上上网就能学到家的。四季美汤包我吃的少，我常常去我家附近的吕氏汤包，光是看现场师傅们包汤包的手法就是一道美丽的风景线，特别享受。

    超市里搭配好的五谷八宝粥，是包子的最佳搭档，营养健康美味快捷，怎么吃也吃不腻。

【美文欣赏】

                     Flower In The Crannied Wall

                                                 by Alfred Tennyson

                    Flower in the crannied wall，

                    I pluck you out of the crannies，

                    I hold you here， root and all， in my hand，

                    Little flower--but if I could understand，

                    What you are，root and all， and all in all，

                    I should know what God and man is.

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