这个天气蒸馒头会弄得厨房雾气腾腾像个桑拿房，但就在麦香扑鼻的瞬间，那缕清清朦胧的香气会飞快地钻进你的鼻孔化成温暖的情愫萦绕在你的心间久久不肯散去。

今天推荐的玉米馒头做法很简单，就是在面粉里使用一半分量的玉米面，粗粮的口感和玉米的甜香会使你爱上她，吃不完的玉米馒头放在煎锅中煎着吃，味道棒棒哒。

超市里的味好美椒盐，我用它做过椒盐锅巴，但我觉得用它做花卷真是发挥了它的味道的本性，蒸过的椒盐咸香无比，让你吃不停，放不下。

两款的做法都太简单了，我就不一一细写了。

                      揉面-发酵-分割-整形-二发-蒸制-焖锅

【美文欣赏】

                                      阅读自然的艺术

                                                文/班超编译

在一次演讲中，演讲者解释说，在现代世界，只要拿出花费在武器上的巨额资金的一小部分，就可以解决人类所有成员的物资匮乏问题。 

演讲完毕后，难免有听众提出这样的问题：“可人类为什么这么愚蠢？”

“因为，”演讲者悲哀、郑重地回答，“人们已经忘记了阅读自然的艺术。

“怎么阅读自然？给我们举几个例子。”

演讲者沉吟半晌，说道：“鸟儿的歌唱、昆虫的鸣叫是真理的声音，绿草、鲜花是方向的指示。用心聆听、观看它们，都是阅读自然的方式！”

                    合格的手法---漂亮的组织---美味的口感

【红枣南瓜饼】 【葱香肉夹馍】 【千层肉饼】 【韭菜盒子】

【红豆饼】 【小麦馒头】 【刺猬豆沙包】 【韩式土豆饼】

【白面馒头】 【糯米包油条】 【完美馒头】 【卤牛肉和牛肉卷饼】

【蜜枣南瓜卷】 【紫薯花卷】 【香浓鸡汤和鸡汁云吞】 【烙春饼】

【迷你南瓜卷】 【香菇酱肉包】 【水晶虾饺】 【玉米鲜虾饼】

【红薯甜心】 【双丝烙饼】 【彩蔬鸡蛋饼】 【驴打滚】

【南瓜豆沙饼】 【皮薄如纸的豆沙包】 【培根意面】 【水晶锅贴饺】

【花式蒸饺】 【油炸蛤蜊饺】 【葱油饼】 【葱油饼】

【南瓜紫薯双色汤圆】 【葱香肉松饼】 【花边蒸饺】 【抹茶红豆包】

【梅花馒头】 【年糕】 【牛肉鸡蛋卷饼】 【杏仁南瓜饼】

【美帽虾】 【小葱油饼】 【空心烧饼】 【紫薯豆沙饼】

【火腿花式牛奶包】 【米糕】 【烧麦】 【新奥尔良鸡肉卷饼】

【葡萄干发糕】 【鸡蛋卷饼】 【杂粮饼和杂粮粥】 【葱香煎饼】

【五香锅盔】 【双色迷你饺子】

【豆沙酥】 【红糖米糕】 【水煎包】 【葱香&椒盐花卷】

【双色刺猬豆沙包】 【大葱肉香煎饼和卤肉夹馍】 【金黄麦穗包和火腿银丝卷】

【紫米莲子蒸糕】 【玉米馒头和椒盐花卷】