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【小猪豆沙包】——超萌的中式主食

(2014-04-28 21:10:53)
标签：

荷私厨

美食

面食

儿童美食

童趣菜

 分类： 荷·私厨

【小猪豆沙包】——超萌的中式主食

【小猪豆沙包】——超萌的中式主食

食材：面粉250g、水130g、酵母3g、盐微量、玉米油3g、红曲粉微量 

做法：
1、将所有材料混合。
2、取一小团面团，加入红曲粉揉匀。
3、大小面团各松弛10分钟。
4、取部分面团分割成需要的大小，滚圆，将面团压扁，用擀面杖檊成周围薄中间厚的面皮。
5、将豆沙包入面皮中，捏紧收口，收口朝下放置，滚圆。
6、取少量粉色面团，分成三分，揉圆，捏扁，其中两个捏成三角形，刷点水粘到耳朵部位，另外一个捏成椭圆形刷水粘到鼻子部位，用竹签在鼻子上戳两个深孔，做鼻孔。
7、取两粒芝麻粘在眼睛部位，用竹签压一下，确定粘紧。
8、将整形好的小猪豆沙包放在防粘蜡纸上，放入蒸笼为，盖上盖子进行最后发酵。发酵至面团略微变大即可。
9、从冷水开始蒸，烧开后继续中大火10-15分钟。

 

小贴士
1、为了避免锅内温度与室温相差太大，突然开锅盖造成成品突然缩小，蒸好后，可以先捂一分钟锅，然后慢慢掀开一条缝，然后大约3分钟后再完全开锅。

                      我的微博，总之我在玩儿，如果感兴趣就加个关注吧！*^__^*

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小点：

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       草莓蛋奶布丁                 碧玉蔬菜饭卷                    香脆烤梨干
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      香甜草莓可丽饼                  七彩酸奶缤纷冷               桃汁手抓南瓜条
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          花式米饭三明治                可爱的绣球饼                 樱桃奶酪冻

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面点篇：

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            健康爱心饼                   紫薯月饼                    花样小馒头

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           香甜南瓜卷               无添加手工彩色面               养颜健体红糖卷

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          彩色字母面片                爱心糊塌子                    蔓越莓司康

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         向日葵蛋饭                      炫彩面                       米饭煎饼

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          青汁手擀面                   五彩炸酱面                   蘑菇鸡丝拉面

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          罗勒培根海鲜意面              扇贝番茄意面                    米饭披萨
西点篇：

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      草莓慕斯蛋糕                    巧克力抹茶慕斯                   无花果塔

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         玻璃彩糖饼干                  那不勒斯披萨                 棒棒饼干

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      波西尼亚皇冠面包               小乌龟菠萝面包                  麸皮核桃面包

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         法式乡村面包                   巧克力香橙土司              清淡全麦白土司
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        神奇的五分钟面包            花一样的椰蓉土司              黑加仑葡萄干面包

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      炼奶辫子面包                  红曲花朵面包                   胡萝卜牛角面包

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           迷你法棍                  意大利拖鞋面包              墨西哥双薯面包

热菜篇：

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          凤尾珍珠虾球                   红烧带鱼                    蚝油蟹味菇
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         芝士焗扇贝                     爆炒竹蛏                    可乐姜汁鸡翅

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            酱爆三丁                      面包虾                     农家小炒藕

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           肉末刀豆丝                    孔雀开屏鱼                    Q版土豆球

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            咖喱鸡                      白灵菇芋头鸡               秘制腐乳烧平鱼

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        迷你四喜丸子                   糖醋小排                      奶油香菇炖鸡肉

凉菜篇：

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          爱心鸡汤块                    果园沙拉                     黄金海带丝

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         彩色培根卷                     巧拌三丝                      香卤鹌鹑蛋

汤粥篇：

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            大米山药粥                  元宝合家欢                奶香紫米火龙船

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          果味麦片粥                  时蔬煲排骨                    紫薯百合莲子粥

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       扁尖火腿老鸭煲                   冬瓜肉丸汤                  罗汉果龙眼糖水

饮料篇：

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          伯爵奶茶                    丝袜奶茶                         香橙紫苏茶

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        金银花清热茶                    驱寒红糖姜茶                   薰衣草安神茶

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        养颜补血红豆豆浆              瘦身糙米南瓜子浆               润燥毛豆豆浆

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            VC果蔬汁                    治病菜蔬汁                   大麦青汁饮

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           果蜜饮                        胡萝卜橙汁                   芳香茉莉花茶

 

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