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荷私厨美食饮品 |
分类: 荷·私厨 |
本篇刊于我的新书:《有汁有味——我最爱的饮品书》。
淘宝:签名版
很多东西第一次遇到的时候并不能接受
但随着时光的推移会渐渐爱上它
对我来说 酸奶是这样 薰衣草也是这样
幼儿园大班时第一次喝酸奶
入口就吐了出来
后来小学上午的加餐是酸奶
慢慢地接受
第一次去新疆
在乌鲁木齐一家卖土特产品的小铺里
悬挂着大量薰衣草制成的香包
被呛得打了不少喷嚏
但依旧忍不住买了些回来送人
剩余的放在家里
前几年去布拉格农场 那里送的几株薰衣草 拿回来栽在地里长得不错
现在时不时会采摘点 做调味料
这款【薰衣草茶】味道较淡
散发独特清雅味道
午后沏上一壶
伴着音乐和书
在慵懒的时光里慢慢品尝
做法:
将薰衣草干品放入花草茶壶,注入沸水,盖上盖子焖泡3-5分钟。
小贴士:
【薰衣草】品种很多,常见的有狭叶薰衣草、加那利薰衣草、齿叶薰衣草、绵毛大薰衣草、宽叶薰衣草、蕨叶薰衣草、羽叶薰衣草、西班牙薰衣草、绿薰衣草等,这些薰衣草中有的只适合观赏,比如:羽叶薰衣草;有的适合从中提炼精油,比如:西班牙薰衣草等。狭叶薰衣草和齿叶薰衣草比较适宜泡花草茶饮用。
薰衣草在罗马时代就已是相当普遍的香草,被称为“香草之后”。薰衣草有健胃、发汗、止痛的功效,还可以缓解紧张情绪,促进睡眠。
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