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荷私厨美食面包养生节气 |
分类: 荷·私厨 |
今天正好小雪
看看中医建议应该注意些什么
除了起居、清肠、按摩的建议
特别看到有关黑芝麻的描述:
“【通神的药:黑芝麻】
小雪季节,天气干燥,温度较低,体内寒气旺盛,这个时节需要补充一些能够让我们“热”起来的食物,黑色的食物就是最好的选择,如:黑芝麻,黑米,黑豆,黑枣,木耳等。”
这两天,妞总爱跟我讨黑芝麻糊喝,看来身体会告诉我们它的需要
做了这款黑芝麻红豆面包
放了不少黑芝麻
香香的~~
食材:(差不多能做九个)高粉300g、白糖20g、食盐6g、酵母4g、水201g、黑芝麻20g、红豆沙馅儿适量
做法:
1 将面粉,酵母,白糖,盐和水,黑芝麻混合匀,搅拌至扩展阶段;放温暖处发酵至2倍大;轻轻拍出空气,分割成60克每个;滚圆松弛10分钟
2 取出一面团,轻轻压扁,用擀面杖擀成圆形
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4 和包糖三角一样,收紧边口,使之成三角形
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总之我在玩儿,如果感兴趣就加个关注吧