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以前上班的时候,小雯酒量还算可以。曾经为了领导一句:“谁喝的多,就给谁涨工资。”结果小雯喝到吐,这得有多么单纯。当初只想着,我们部门涨工资就指着这瓶酒了,灌进去就成功了,结果……那是唯一一次喝醉,吐了两次,晕的瘫坐在酒店沙发上……现在想想真的又可气又可笑,大老板们耍弄刚毕业的女大学生很是乐呵啊,到最后工资一点儿都没拔高。
踏入社会几年之后便学的圆滑了,学会了应付老板,学会了说不。之后我家先生也因那些“不地道”,让我辞去工作,在家养尊处优。
我家先生酒量小,半瓶啤酒就能涨红脸。即便如此,他也一定会干掉一整瓶酒,以显男儿本色。
啤酒少饮则是好东西,因为是麦芽发酵的产物。顾所周知,麦芽汁能够强心降压,所以发酵后的麦芽更容易让人体吸收消化。但只是浅酌,不能拼酒哦!
6.13日凌晨,2014年世界杯赛拉开序幕,巴西VS克罗地亚。小雯纯属凑热闹的伪球迷,想着一定要调好闹钟起来看实况直播。不过预计十成是在睡梦中度过……但是真球迷们定会妥妥的等在电视机前,见证每一个激动的时刻。
看球时吃吃喝喝是少不了的,爆米花、炸鸡、汽水、啤酒……过瘾痛快后,热量脂肪也跟着一起燃烧。小雯推荐这道低热量的吮指啤酒鸡,它没有炸鸡油腻的香,但却让人停不下嘴,吃完后有超强的满足感,但还不忘吮掉留在手指上的汁。
啤酒烹肉,味道独特。特别是禽类肉,绝对搭。淡淡的啤酒花香是白酒、葡萄酒等其他酒无法侵入的味道。啤酒不仅仅留下了香甜的味道,还能让鸡肉的口感变得很嫩。
把汤收的浓稠一些,让汁水裹住鸡肉,每一口都特满足!此款鸡为熬夜加班、深夜补餐,看球必备之最佳硬菜!
①鸡肉选择鸡腿肉最好,因为肉多、肉嫩,骨头少。也可以使用鸡翅,整只鸡剁块也可以。
②啤酒选择普通啤酒就可以,易拉罐或玻璃瓶装都可以,保证用量足够就可以,稍微多点少点的无妨。
③关于量器“勺”,请参见本博客首页右侧栏图示。
吮指啤酒鸡
【材料】
鸡全腿
4只
啤酒 1瓶(330ml)
姜片
2片
八角
1颗
老抽
2勺
蚝油
1勺
白糖
1茶匙
盐
1/4茶匙(或不放,根据个人口味添加。)
香菜段 少许
油
少许
【做法】
1、鸡腿洗净剁成大块,略微控干表面的水;
2、锅烧热加少许油转小火,放入鸡腿;
3、小火慢慢炒,炒到鸡皮变棕黄加入姜片和八角炒香;
4、加入老抽、蚝油、白糖炒匀;
5、加入啤酒转大火,盖锅盖烧开;
6、烧开后转小火烧10-15分钟,此时鸡腿已熟透;
7、品尝咸淡,根据个人口味添加或不添加盐;
8、继续盖盖子烧5分钟后转大火收干汤汁,关火撒上香菜段略微翻匀即可出锅。
关注小雯,一起制造美食诱惑吧!
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