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50后到80后,勾起你美好回忆的零食——五香花生米

(2011-12-15 00:11:27)
标签:

五香

花生米

美食

分类: 小雯の私房菜

50后到80后,勾起你美好回忆的零食——五香花生米

 

 

 “一二一,上街里,买书包,买铅笔,到了学校考第一”,还记得这首童谣吗?老青岛,老街里,老故事……

  回忆的过去,全都是美好的,哪怕那时候只有沙包;哪怕那时候只有皮筋儿;哪怕那时候只有烟牌;哪怕那时候只有简单的零食……

  50后到80后,勾起你美好回忆的零食——五香花生米
  小时候,在这里长大,这里春夏秋冬都无限美……

  大了,也依然美,依然无限美……

50后到80后,勾起你美好回忆的零食——五香花生米  春天是开满迎春花、丁香花、樱花,到处飞着蝴蝶、蜻蜓的童年,花香扑面……

  夏天是蝉声、海浪、沙滩的童年,嬉笑追逐……

  秋天是黄色银杏叶、红色枫叶的童年,红黄交织的道路……

  冬天是等待炉子里的烤地瓜,暖在被窝里的童年,盼望着过年的红包、饺子、鞭炮和礼花……

50后到80后,勾起你美好回忆的零食——五香花生米
  过去总是美好的,因为我们只回忆到那些美好的。美好的景色,美好的事,美好的一切,还有美好的零食。

  我记得小时候的零食有果丹皮、无花果丝、酸梅粉、海带丝、粘牙糖、糖瓜……等等等等,不过最值得一体的还是这个最经典的五香花生米。这是从50后,爸爸妈妈小时候到我们80后小时候的零食哇!

  以前过年过节,总是会来上一盘五香花生米,男人们会就着小酌几杯,女人们会就着聊着东家西家,小朋友们
就没得说了,缺一不可的零嘴。

50后到80后,勾起你美好回忆的零食——五香花生米
简单易做,只需三大步骤,泡、炒、晾就可以搞定的经典零食——五香花生米。

50后到80后,勾起你美好回忆的零食——五香花生米

五香花生米做法:

1、生花生米(带红衣),加少许盐、八角,花椒,葱姜,温水,浸泡20分钟(喜欢五香味浓的可以多加八角);50后到80后,勾起你美好回忆的零食——五香花生米
2、浸泡好后沥干水分;50后到80后,勾起你美好回忆的零食——五香花生米
3、平锅(受热均匀)烧干,加盐;50后到80后,勾起你美好回忆的零食——五香花生米
4、加花生米,小火不停翻炒到盐均匀裹在花生米上,便可时不时的翻动花生米,直到听到噼啪噼啪声,捏一颗花生,红衣很容易就掉下来即可关火,称出花生米,盐扔掉。刚出锅的花生米还不脆,要完全晾凉之后才脆。50后到80后,勾起你美好回忆的零食——五香花生米
晾透出的花生米要密封保存,可以放塑料袋里密封起来,也可以放保鲜盒里,只要避免受潮就ok了,商品零食里的防潮袋可以拿来用哦!

50后到80后,勾起你美好回忆的零食——五香花生米

 

记得吃的时候要搓去红衣皮,否则会很咸味,太咸对健康不利哇。快试试吧,给老爸做一盘,让他老人家小酌一杯吧!
50后到80后,勾起你美好回忆的零食——五香花生米







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