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【香蕉奶酪磅蛋糕】——为你，我愿意

(2014-04-08 15:58:13)
标签：

荷私厨

美食

蛋糕

水果磅蛋糕

 分类： 荷·私厨

【香蕉奶酪磅蛋糕】——为你，我愿意

 

新买了磅蛋糕的模具

烘焙这么多年

其实该置办的都差不多了

看到很多模具也不怎么动心

就是这个磅蛋糕的模 因为实在喜欢这款甜品

所以是一定要入的

 

上次的水果磅蛋糕要是用了这个模子

效果一定要好很多

所以 「工欲善其事 必先利其器」是相当有道理的

 

前些日子又败了些烤Macarons的工具和材料

被同事看到

总结说自己做甜点其实成本一点儿也不便宜

但是

最重要的是  自己做的 放心

 


【香蕉奶酪磅蛋糕】——为你，我愿意

【香蕉奶酪磅蛋糕】——为你，我愿意

【香蕉奶酪磅蛋糕】——为你，我愿意

【香蕉奶酪磅蛋糕】——为你，我愿意

 

【香蕉奶酪磅蛋糕】
食材：低筋面粉180g、无盐黄油115g、奶油奶酪90g、砂糖115g、蛋黄3个、蛋白3

个、香蕉一根、表面装饰用奶油奶酪30g
做法：
1、将室温软化的黄油用橡皮刮刀搅拌至顺滑，再加入奶油奶酪继续搅拌顺滑。
2、加入2/3砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再将蛋黄一个一个加入搅拌均匀。
3、将蛋白在料理盆中打到起泡，再将剩余砂糖分2-3次加入继续搅打，直到完成蛋

白霜。
4、将蛋白霜分三次加入黄油与奶油奶酪的混合体中，用橡皮刮刀搅拌均匀，不要

结成白色硬块。第一次加入蛋白霜之后加入过筛的低筋面粉。
5、将香蕉去皮对半纵切，再切成2cm厚度的片。
6、将香蕉平置入面糊，将面糊倒入事先抹好黄油的模具中，将切成小丁的装饰性

奶油奶酪摆在表面。入预热好的烤箱，180度烤40分钟。

【香蕉奶酪磅蛋糕】——为你，我愿意


                     

                     我的微博，总之我在玩儿，如果感兴趣就加个关注吧！*^__^*

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小点：

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       草莓蛋奶布丁                 碧玉蔬菜饭卷                    香脆烤梨干
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         奶瓶焦糖布丁                  杏仁酸奶蛋挞               双色蝴蝶早餐土司
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      香甜草莓可丽饼                  七彩酸奶缤纷冷               桃汁手抓南瓜条
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          炫彩虾球                      米妮与米奇                   蔬菜棋格蛋卷
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          花式米饭三明治                可爱的绣球饼                 樱桃奶酪冻

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         超萌鹌鹑蛋                     香酥蛋卷                与众不同的橙子蒸蛋


面点篇：

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            健康爱心饼                   紫薯月饼                    花样小馒头

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           香甜南瓜卷               无添加手工彩色面               养颜健体红糖卷

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          彩色字母面片                爱心糊塌子                    蔓越莓司康

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         向日葵蛋饭                      炫彩面                       米饭煎饼

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          青汁手擀面                   五彩炸酱面                   蘑菇鸡丝拉面

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          罗勒培根海鲜意面              扇贝番茄意面                    米饭披萨
西点篇：

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      草莓慕斯蛋糕                    巧克力抹茶慕斯                   无花果塔

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        巧克力奶酪条                    草莓抹茶卷                   水果磅蛋糕

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         玻璃彩糖饼干                  那不勒斯披萨                 棒棒饼干

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         如意紫薯绣球                     蝴蝶饼干                       花寿司

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         法式乡村面包                   巧克力香橙土司              清淡全麦白土司
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        神奇的五分钟面包            花一样的椰蓉土司              黑加仑葡萄干面包

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      炼奶辫子面包                  红曲花朵面包                   胡萝卜牛角面包

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           迷你法棍                  意大利拖鞋面包              墨西哥双薯面包

热菜篇：

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          凤尾珍珠虾球                   红烧带鱼                    蚝油蟹味菇
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         芝士焗扇贝                     爆炒竹蛏                    可乐姜汁鸡翅

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            酱爆三丁                      面包虾                     农家小炒藕

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           肉末刀豆丝                    孔雀开屏鱼                    Q版土豆球

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            咖喱鸡                      白灵菇芋头鸡               秘制腐乳烧平鱼

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        迷你四喜丸子                   糖醋小排                      奶油香菇炖鸡肉

凉菜篇：

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          爱心鸡汤块                    果园沙拉                     黄金海带丝

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         彩色培根卷                     巧拌三丝                      香卤鹌鹑蛋

汤粥篇：

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            大米山药粥                  元宝合家欢                奶香紫米火龙船

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          果味麦片粥                  时蔬煲排骨                    紫薯百合莲子粥

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       扁尖火腿老鸭煲                   冬瓜肉丸汤                  罗汉果龙眼糖水

饮料篇：

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          伯爵奶茶                    丝袜奶茶                         香橙紫苏茶

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        金银花清热茶                    驱寒红糖姜茶                   薰衣草安神茶

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        养颜补血红豆豆浆              瘦身糙米南瓜子浆               润燥毛豆豆浆

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            VC果蔬汁                    治病菜蔬汁                   大麦青汁饮

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           果蜜饮                        胡萝卜橙汁                   芳香茉莉花茶

 

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