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【妈妈手作棒棒糖】——甜蜜蜜的童年

(2013-07-04 21:03:27)
标签：

荷·私厨

美食

童趣菜

 分类： 荷·私厨

【妈妈手作棒棒糖】——甜蜜蜜的童年

本文刊于2013年7月《父母必读》杂志我的“宝宝私家菜”专栏


小时候对妈妈亲手做的美食总是印象深刻

那个味道至今依旧可以回味起来

现在做了妈妈

也喜欢给自己的女儿做美食

加之目前令人堪忧的食品安全

还是尽量自己动手吧

看到别的小朋友吃棒棒糖、冰淇淋

妞也忍不住要吃

大人知道这些都不属于健康食品范畴

但并不能因此剥夺小朋友童年的乐趣

这款【妈妈手作棒棒糖】便是讨孩子欢心的小食

制作起来并不复杂哈

 

那日  做好了棒棒糖

拿了几个放在手袋里  到幼儿园接依放学

可把她美坏了

除了自己留下一个

其他几支立刻分给了要好的小朋友

并且特别自豪地说

这是妈妈自己做的~


【妈妈手作棒棒糖】——甜蜜蜜的童年

【妈妈手作棒棒糖】——甜蜜蜜的童年

 

玫瑰茄口味
食材：

玫瑰茄2朵、沸水40ml、白砂糖120克、水饴20克

桂花口味

食材：

桂花0.5克、沸水40ml 、白砂糖120克、水饴20克

1 先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开，过滤。

2 将所有材料混合。

3 小火煮到155℃左右。

4 离火后快速浸冰水中数秒，倒入模具中，稍凝固后扎入棒棒糖的棍。

5 室温完全凝固后脱模即可。

 

小贴士：
离火后锅内还会继续升温，所以需要迅速浸入冰水保持温度，在没有开始凝固前立即倒入模具中。

【妈妈手作棒棒糖】——甜蜜蜜的童年

【妈妈手作棒棒糖】——甜蜜蜜的童年

【妈妈手作棒棒糖】——甜蜜蜜的童年

【妈妈手作棒棒糖】——甜蜜蜜的童年

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总之我在玩儿，如果感兴趣就加个关注吧！*^__^*

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我的更多妈妈亲子厨房文章：

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小点：

【妈妈手作棒棒糖】——甜蜜蜜的童年 【妈妈手作棒棒糖】——甜蜜蜜的童年 【妈妈手作棒棒糖】——甜蜜蜜的童年
         蛋壳小蛋糕                    诱人面包卷                 黄金芝士太阳花饼干

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       草莓蛋奶布丁                碧玉蔬菜饭卷             香脆烤梨干
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       奶瓶焦糖布丁                 杏仁酸奶蛋挞            双色蝴蝶早餐土司
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   香甜草莓可丽饼              七彩酸奶缤纷冷                 桃汁手抓南瓜条
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         炫彩虾球                米妮与米奇                 蔬菜棋格蛋卷
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       海苔肉松饼干                 宫廷山药泥                芝香土豆泥

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        花式米饭三明治            可爱的绣球饼                 樱桃奶酪冻

【妈妈手作棒棒糖】——甜蜜蜜的童年 【妈妈手作棒棒糖】——甜蜜蜜的童年 零厨艺妈妈的起点菜鈥斺斈竟舷呵
         超萌鹌鹑蛋                  香酥蛋卷              与众不同的橙子蒸蛋


面点篇：

【妈妈手作棒棒糖】——甜蜜蜜的童年 【妈妈手作棒棒糖】——甜蜜蜜的童年 【妈妈手作棒棒糖】——甜蜜蜜的童年

       健康爱心饼                 紫薯月饼                  花样小馒头

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         香甜南瓜卷              无添加手工彩色面           养颜健体红糖卷

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           彩色字母面片              爱心糊塌子             蔓越莓司康

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       向日葵蛋饭                    炫彩面                  米饭煎饼

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         青汁手擀面                五彩炸酱面               蘑菇鸡丝拉面

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      罗勒培根海鲜意面           扇贝番茄意面                米饭披萨
西点篇：

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       咕咕霍夫                         柠檬玛德琳                  黑芝麻红糖酥

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        玻璃彩糖饼干                家庭版超级至尊              棒棒饼干

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       如意紫薯绣球                 蝴蝶饼干                   花寿司

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       可爱手偶三明治            中秋小点                   海绵小蛋糕

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      法式乡村面包                 巧克力香橙土司            清淡全麦白土司
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       神奇的五分钟面包            花一样的椰蓉土司        黑加仑葡萄干面包

热菜篇：

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          凤尾珍珠虾球               红烧带鱼                 蚝油蟹味菇
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           芝士焗扇贝              爆炒竹蛏                   可乐姜汁鸡翅

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         酱爆三丁                   面包虾                   农家小炒藕

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            肉末刀豆丝              孔雀开屏鱼               Q版土豆球

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           咖喱鸡                  白灵菇芋头鸡               秘制腐乳烧平鱼

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           迷你四喜丸子            糖醋小排

凉菜篇：

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        爱心鸡汤块                 果园沙拉                 黄金海带丝

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         彩色培根卷                巧拌三丝                  香卤鹌鹑蛋

汤粥篇：

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        大米山药粥                元宝合家欢                      奶香紫米火龙船

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          果味麦片粥                 时蔬煲排骨                  紫薯百合莲子粥

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        扁尖火腿老鸭煲             冬瓜肉丸汤                     罗汉果龙眼糖水

饮品篇：

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       果酱红茶                      红豆豆浆                      栀子花果茶                  
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          VC果蔬汁                    治病菜蔬汁                    大麦青汁饮

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           果蜜饮                    胡萝卜橙汁                      芳香茉莉花茶

 

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