加载中…
个人资料
北京-依依宝贝
北京-依依宝贝 新浪个人认证
微博
  • 博客等级：
  • 博客积分：0
  • 博客访问：2,001,318
  • 关注人气：6,647
  • 获赠金笔：0支
  • 赠出金笔：0支
  • 荣誉徽章：
正文 字体大小：大 中 小

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包

(2013-03-19 09:42:59)
标签：

荷·私厨

美食

童趣菜

面包

育儿

 分类： 荷·私厨

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包

 

在玩烘焙8年后的今年

买了最多的美食书籍

有菜谱、甜品书、营养学以及美食随笔、美食探秘

每天泡脚或者睡前翻上几页

便能安然入睡

喜欢反复看里面作者精心拍摄的图片

 

一直不是特别爱蛋糕

但是打算以后做一些给依依

现在做的最多的依旧是面包

只是每次会选择个以前没有尝试过的品种

 

这个土豆沙拉泥面包卷

因为加了黄金芝士粉

成品很漂亮

很像蛋糕吧~~


【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包

方子来自 爱和自由

面团原料：金像面包粉160克、低筋面粉32克、黄金芝士粉8克、细砂糖32克、盐2.5克、即发干酵母2克、奶粉8克、蛋20克、水100克、黄油16克。

表面装饰：蛋液、白芝麻。

土豆沙拉馅：土豆泥200克、沥干的罐装玉米粒、火腿粒、沙拉酱、盐、胡椒粉适量。

⒈将除黄油以外的所有面团原料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑。

⒉加入黄油揉至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵。

⒊基础发酵结束，将面团取出，排气后滚圆，松弛15分钟。松弛后的面团擀成跟烤盘大小差不多的长方形，放在烤盘上，用叉子叉数个小洞后，放温暖湿润处进行最后发酵。

⒋最后发酵结束，表面刷蛋液，洒适量白芝麻。

⒌入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。

⒍将土豆沙拉泥拌好。

⒎出炉后放凉或微温时，将面包反面向上放置，起头处隔1.5—2cm左右划2刀，不划穿，然后将馅料抹到面包上，后半部分越抹越薄，结尾处轻轻沾一点就可以了。

⒏将面包卷成卷，用烘焙纸包好后静置10分钟左右定型后即可切件食用。


【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包

 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包

我的围脖儿（http://t.sina.com.cn/yiyibaby），记录依依实时动态，也会发发新鲜事，

总之我在玩儿，如果感兴趣就加个关注吧！*^__^*

天使 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>路 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>森林 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>路 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>雪人 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>路 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>小丑

我的更多妈妈亲子厨房文章：

（查看点击文字即可）

小点：

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
          草莓蛋奶布丁               碧玉蔬菜饭卷                       香脆烤梨干
【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
           奶瓶焦糖布丁                 杏仁酸奶蛋挞               双色蝴蝶早餐土司
【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包

        香甜草莓可丽饼              七彩酸奶缤纷冷                 桃汁手抓南瓜条
【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
          炫彩虾球                     米妮与米奇                   蔬菜棋格蛋卷
【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
          海苔肉松饼干                   宫廷山药泥                 芝香土豆泥

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
          花式米饭三明治                可爱的绣球饼                 樱桃奶酪冻

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 零厨艺妈妈的起点菜鈥斺斈竟舷呵
          超萌鹌鹑蛋                      香酥蛋卷               与众不同的橙子蒸蛋

来自田野的芬芳与能量——大麦青汁柠檬饮 妈妈的亲子厨房（9）——心心相印山楂牛奶布丁

              山楂牛奶布丁                                      土豆泥小火炬

面点篇：

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包

            健康爱心饼                  紫薯月饼                      花样小馒头

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
          香甜南瓜卷                无添加手工彩色面               养颜健体红糖卷

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
          彩色字母面片                    爱心糊塌子                   蔓越莓司康

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
          向日葵蛋饭                      炫彩面                        米饭煎饼

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
          青汁手擀面                  五彩炸酱面                     蘑菇鸡丝拉面

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
       罗勒培根海鲜意面                扇贝番茄意面                     米饭披萨

西点篇：

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包

         玻璃彩糖饼干                家庭版超级至尊                  棒棒饼干

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包

      如意紫薯绣球                     蝴蝶饼干                          花寿司

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包

          可爱手偶三明治                  中秋小点                     海绵小蛋糕

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包

      法式乡村面包                   巧克力香橙土司               清淡全麦白土司
【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包  
       神奇的五分钟面包              花一样的椰蓉土司             黑加仑葡萄干面包

热菜篇：

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
       凤尾珍珠虾球                    红烧带鱼                      蚝油蟹味菇
【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
           芝士焗扇贝                   爆炒竹蛏                     可乐姜汁鸡翅

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
          酱爆三丁                        面包虾                        农家小炒藕

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
            肉末刀豆丝                  孔雀开屏鱼                    Q版土豆球

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
           咖喱鸡                       白灵菇芋头鸡               秘制腐乳烧平鱼

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
         迷你四喜丸子                   糖醋小排

凉菜篇：

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包

          爱心鸡汤块                     果园沙拉                    黄金海带丝

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
            彩色培根卷                   巧拌三丝                    香卤鹌鹑蛋

汤粥篇：

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
          大米山药粥                      元宝合家欢               奶香紫米火龙船

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
           果味麦片粥                时蔬煲排骨                     紫薯百合莲子粥

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
         扁尖火腿老鸭煲                 冬瓜肉丸汤                罗汉果龙眼糖水

饮料篇：

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包
            VC果蔬汁                   治病菜蔬汁                    大麦青汁饮

【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包 【黄金芝士面包卷】——有点像蛋糕的面包

            果蜜饮                     胡萝卜橙汁                    芳香茉莉花茶

喜欢

0

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢▼ ┊打印┊举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板　欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

Copyright © 1996 - 2022 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有