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【无花果百合苹果糖水】秋季润燥抗氧化最佳饮品
(2012-09-17 11:02:33)
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育儿荷私厨 |
分类： 荷·私厨 |
秋天
虽然秋高气爽
但是天气干燥
人很容易上火 嗓子疼
给自己和家人煲些适宜的汤或者糖水
是养生的好方法
今天这款糖水
选用了无花果、百合和苹果
都非常适合这个季节
【百合】是一剂滋补良药，其状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，而且对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的抗肿瘤药。
【无花果】性甘；性凉。清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；
无花果其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
【苹果】有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。
食材：无花果10粒左右、鲜百合一头、苹果一个
制作方法：
1.将苹果去皮去核，切块
2.鲜百合和无花果洗净
3.倒入锅中，加1000ml清水，烧开后，小火炖煮半小时，出锅前加入适量冰糖，待冰糖溶化即可。
总之我在玩儿，如果感兴趣就加个关注吧