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【培根土豆奶油浓汤】香片的好伴侣

(2016-05-12 09:52:15)
标签:

千百度的小厨房

千百度

培根土豆

奶油浓汤

美食

分类: 可心甜品

 

【培根土豆奶油浓汤】香片的好伴侣

香浓滑腻的奶油浓汤里面加少许奶酪片,口感会很特别,我一般会用总统的奶酪片,如果暂时没有也可以用其他品牌替代。记得一定切成小小的片状,加热时轻轻搅拌,待奶酪片融化成半个玉米粒大小的块状关火起锅了就OK了。搭配披萨和香片都不不错的选择。

香片的做法也很简单,先买一根法棍,回来斜斜的切片,分别抹上融化的黄油和蜂蜜,入炉烤,200℃,8-10分钟左右,边缘焦黄就可以啦。

 

【食材】

土豆、培根、淡奶油、奶酪、玉米粒、盐、黄油

【做法】

1、土豆去皮切成小块,隔水蒸熟至软糯。

2、将蒸好的土豆块加入少量淡奶油打成糊状。

3、锅中加一小块黄油融化后,倒入培根块小火翻炒至熟,取出备用。

4、锅中倒入土豆奶油糊和淡奶油小火搅拌加热。

5、再依次加入培根片、奶酪小片和焯熟的玉米粒拌匀至浓稠。

6、加热过程中不断轻轻搅拌,浓稠度可随时掌控。

7、起锅前克加少许盐调味。

 

【培根土豆奶油浓汤】香片的好伴侣

【美文欣赏】

                      名利中人

                              文/刘墉

   某日,与一位在商场十分得意的朋友在世界贸易大楼顶层共进晚餐,看着下面万家灯火,车水马龙,他感慨地说:

  “人生就像这车马灯火,明明灭灭,飘游虚幻,何必争名逐利呢?”

  我没有附和,却问他:“你为什么要选择在这个地方吃晚餐?”

  “因为这是纽约最著名的餐馆之一,东西好吃,视野开阔,服务周到。”

  “很贵吧?”我又问。

  “当然!相当不便宜。”

  “当你说何必争名逐利之时,岂知自己却正在名利之中啊!”


【培根土豆奶油浓汤】香片的好伴侣


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