加载中…【培根土豆奶油浓汤】香片的好伴侣
(2016-05-12 09:52:15)
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千百度的小厨房千百度培根土豆奶油浓汤美食 |
分类： 可心甜品 |
香浓滑腻的奶油浓汤里面加少许奶酪片，口感会很特别，我一般会用总统的奶酪片，如果暂时没有也可以用其他品牌替代。记得一定切成小小的片状，加热时轻轻搅拌，待奶酪片融化成半个玉米粒大小的块状关火起锅了就OK了。搭配披萨和香片都不不错的选择。
香片的做法也很简单，先买一根法棍，回来斜斜的切片，分别抹上融化的黄油和蜂蜜，入炉烤，200℃，8-10分钟左右，边缘焦黄就可以啦。
【食材】
土豆、培根、淡奶油、奶酪、玉米粒、盐、黄油
【做法】
1、土豆去皮切成小块，隔水蒸熟至软糯。
2、将蒸好的土豆块加入少量淡奶油打成糊状。
3、锅中加一小块黄油融化后，倒入培根块小火翻炒至熟，取出备用。
4、锅中倒入土豆奶油糊和淡奶油小火搅拌加热。
5、再依次加入培根片、奶酪小片和焯熟的玉米粒拌匀至浓稠。
6、加热过程中不断轻轻搅拌，浓稠度可随时掌控。
7、起锅前克加少许盐调味。
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