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【苹果银耳羹】天气闷热喝碗羹

(2011-07-29 15:51:08)
标签:

千百度的小厨房

苹果银耳羹

天气闷热

喝碗羹

美食

分类: 可心甜品

【苹果银耳羹】天气闷热喝碗羹

 

这段时间,大雨滂沱,把武汉浇了个透。放晴了,就是艳阳高照,很是闷热。人常常会感到不舒服,喝热汤太燥,冷饮又太凉。推荐这款苹果银耳羹,营养全面、加上苹果肉,软软的、酸酸甜甜,既开胃、又防暑。

别看简单,操作的时候还是要注意先后顺序和火候,才能做出香浓的羹。

苹果有生津、润肺;除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。

银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

红枣能增强人体免疫力、增强肌力、保护肝脏、抗过敏、镇静安神。

【食材】苹果一个、银耳、红枣、桂圆、冰糖适量。

【做法】

1、准备好食材。

2、银耳温水泡发后去蒂洗净。

3、锅内加水,放入银耳、红枣,煮沸后改用文火炖25分钟。

4、再加入桂圆和冰糖。

5、冰糖溶化后再加入切块的苹果。

6、再度沸腾。

7、盖上锅盖,小火慢慢熬。

8、7 Y  V1 l2 汤微微的变粘稠、苹果半透明即可。

9、受凉的人可以趁热喝、上火的朋友可以冰镇喝,平时可以想怎么喝就怎么喝~

【苹果银耳羹】天气闷热喝碗羹

【分享】

1建议苹果去皮,口感更好。

2、冰糖要等银耳煨软再放。

【苹果银耳羹】天气闷热喝碗羹

 

【苹果银耳羹】天气闷热喝碗羹

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