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应季水果做出美味果酱——桃子果酱

(2012-08-09 08:26:37)
标签：

荷·私厨

美食

厨房

夏天

纯天然

育儿

 分类： 荷·私厨

应季水果做出美味果酱——桃子果酱

 

目前，家里种了四棵桃树

今年看着它们

一棵比一棵伤心

虫子太多

几乎没多少可以吃的

而且今年北京雨水太多

桃子甜度也不足

四棵树中唯有几年前依姥爷自己插枝的那棵结了些不错的果

依姥爷当时分别从另外三棵上各取了枝条

以期望这棵桃树能集三个品种为一体

 

以这两年的实际情况看来

似乎只结一种桃子（见后面的图）

 

我爱吃桃

每年平谷大久保下来的季节也是我的最爱

偏爱软的 离核的

 

于是 用自己喜欢的应季水果做了果酱

吃的时间更长久啦

家里刚刚吃光上次做的樱桃果酱

真是满口余香

接着就吃这个桃酱

之后应该还会做 李子酱 山楂酱 苹果酱 橙子酱 柿子酱？

都要趁水果应季的时候做哈


应季水果做出美味果酱——桃子果酱

应季水果做出美味果酱——桃子果酱

 

看着这亮泽泽的果酱

闻着餐桌上桃子的香

美好的一天就此开始啦

 

和自己做的黑麦或者全麦的面包搭配

完美~

应季水果做出美味果酱——桃子果酱  


应季水果做出美味果酱——桃子果酱

食材：四个中等大小的桃子（去皮去核后称重为680g）、绵白糖170g、冰糖170g、柠檬1个、橙子肉2个

制作过程：

1.将桃子洗净，削皮去核，切小丁，撒入白糖拌匀，静置1小时

2.将已杀出糖份的桃子丁倒入锅内，加冰糖、柠檬汁，煮至火开，改小火继续煮

3.期间不时翻炒，倒入2个橙子榨汁后的果肉，熬至收汁

4.趁热倒入已经高温消毒的器皿，晾凉后冰箱冷藏保存


应季水果做出美味果酱——桃子果酱  
我的围脖儿（http://t.sina.com.cn/yiyibaby），记录依依实时动态，也会发发新鲜事，

总之我在玩儿，如果感兴趣就加个关注吧！*^__^*      

天使 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>路 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>森林 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>路 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>雪人 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>路 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>小丑

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