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酸奶蛋糕

(2013-11-12 10:08:29)
标签：

美食

飞雪无霜

酸奶蛋糕怎么做

酸奶蛋糕做法

 分类： 蛋糕
酸奶蛋糕

酸奶蛋糕
酸奶用来做蛋糕，组织会非常细腻。吃起来也会很过瘾哦。
原料
蛋黄54克，蛋白106克，（约三个蛋）白糖40克，植物油30克，酸奶50克，低筋面粉70克
份量
六寸中空布丁蛋糕模一个
做法
1、蛋黄加入酸奶，植物油，和20克白糖，
2，搅拌均匀
3，低筋面粉过筛备用，
4，将过筛后的低筋面粉倒入蛋黄糊中，

酸奶蛋糕5，搅拌均匀，
6，蛋白加入20克白糖
7，打至硬性发泡，
8，将少许蛋白霜放入蛋黄糊中，

酸奶蛋糕
9，将搅拌均匀的蛋黄糊再倒入蛋白中，
10，混拌均匀，
11，倒入中空模具中，
12，烤箱180度预热，下层烤30分钟左右。取出倒扣放凉。切片食用。
酸奶蛋糕

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