200000--草莓慕司

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分类: 蛋糕 |
200000--草莓慕司
很高兴飞雪的博客走到今天,终于迎来了20万。很辛苦,很感谢大家!今天的这个蛋糕见者有份哈!
这款蛋糕呢,我推荐新手试试啊,现在正是草莓的季节,而慕司蛋糕又是装饰蛋糕中最简单,最上相的一种,基本上没有什么失败的,特别是如果你的蛋糕坯子做得不完美的话,而一旦装饰起来,一定会为你脸上增光的哦。相信我没错的。呵呵。
2000000--草莓慕司
原料
6寸蛋糕坯1个,草莓味qq糖2包50克,奶油200克,白糖20克
黄色表层:
菠萝味qq糖一包25克,橘子汁30ml
点缀:
草莓5个,白巧克力少许
做法
1,6寸蛋糕坯子,将边去掉,放入6寸的脱底模中
2,将动物奶油加白糖打发至7成发
3,草莓味qq糖加少许水隔水溶化
4,草莓味qq液加入打发的奶油混合成慕司馅,倒入装有蛋糕的模具中,放冰箱冷藏3小时
5,菠萝味qq糖一包25克加橘子汁30ml隔水溶化,稍冷却后倒入冷藏过的6寸蛋糕模具中再冷藏3小时
6,取出时用热毛巾捂在外面3秒钟后脱模,用少许草莓,巧克力装饰即可。
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