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香酥粒草莓马芬蛋糕

(2012-06-15 10:17:09)
标签:

草莓马芬蛋糕

马芬蛋糕怎么做

马芬蛋糕做法

飞雪无霜

美食

烘焙

分类: 蛋糕
香酥粒草莓马芬蛋糕

草莓马芬蛋糕原料
黄油50克、牛奶50克、鸡蛋一个、低筋面粉100克、泡打粉3克、白糖30克、草莓酱50克。
香酥粒原料
白糖10克、黄油10克、低筋面粉20克。
份量
九个。
做法
1、黄油50克软化后加入白糖,
2、用电动打蛋器打发,
3、然后分次加入室温下的鸡蛋,
4、打发好的样子。

香酥粒草莓马芬蛋糕

5、再倒入一半的牛奶,
6、加入一半的低粉和泡打粉的过筛后的混合物,
7、再倒入另一半牛奶,和过筛后的混合物。翻拌均匀,
8、然后加入草莓果酱香酥粒草莓马芬蛋糕

9、翻拌均匀,
10、装入小纸杯中,
11、上面撒香酥粒。(香酥粒做法、黄油软化搅拌,加入白糖搅拌,再加入低筋面粉混合,用手搓变成小颗粒即可。)烤箱180度预热,中层18分钟左右。香酥粒草莓马芬蛋糕
 

 飞雪有话说

 1、现在这个天,黄油室温下切块,很容易软化。鸡蛋,牛奶什么的都拿到室温。别放冰箱。

 2、每做一步都混合好,下一步就非常方便了。特别是加入鸡蛋的时候,一次不要加太多。不然容易油水分离。如果发现油水分离,可以加少许面粉可以缓解。

 香酥粒草莓马芬蛋糕

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