如何用转印纸制作巧克力插片

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分类: 蛋糕 |

原料
转印纸少许,模具一两个,巧克力少许,勺子一个,小刮刀一个
做法
1,准备材料
2,巧克力放无油无水的容器中,如果太大,最好用刀切成小块
3,将巧克力隔水加热至融化,水的温度不超过40度。

4,将融化的巧克力倒入转印纸上,用小刮刀抹平
5,稍凝固后用心形模具压成心形
6,也可以用刮板切成长方块,做蛋糕周边装饰。

飞雪有话说
1,制作巧克力插片夏天比冬天容易。春秋天最好。
2,如果室温太高,不易凝固,可以放冰箱冷藏室10秒钟取出压成形状。
3,可以用黑的,也可以用白的巧克力,看各人喜欢。

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