巧克力豆玛芬：新手易学的烘焙品
原料
黄油50克，白糖50克，鸡蛋50克，牛奶50ml，低筋面粉100克，巧克力豆少许，泡打粉２克
做法
１，黄油在室温下软化后，加入白糖用电动打蛋器打至发白
２，分三次加入鸡蛋液，继续用打蛋器搅拌
３，搅拌好的样子，（注意不要油水分离）
４，取２０ml牛奶倒入黄油鸡蛋液中，搅拌好
５，面粉与泡打粉混合，倒入面粉５０克，再放剩下的牛奶，加入另一半面粉搅拌好，最后倒入巧克力豆
６，将面糊放入裱花袋中，挤在纸杯中，８分滿
７，烤箱预热后，１８０度第二层２０分钟即可。
飞雪有话说
１，黄油软化后，会比较容易打发。
２，鸡蛋液不要一次全部倒入黄油中，分三次比较好。
３，巧克力豆随个人口味增加。

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