新手一帮一教学之四：海绵蛋糕（视频）
你的海绵蛋糕为什么会消泡？（请看视频）

有的朋友说海绵蛋糕会消泡，看视频吧。

或许对你有帮助。
原料
低筋面粉60克，色拉油15克，牛奶15克，鸡蛋2个（115克），白糖50克，芝麻少许
做法
做法
1，鸡蛋2个放在碗中打散
2，搅拌至有小泡
3，继续搅拌至蛋液增高
4，颜色淡黄，表面气泡变小
5，蛋糊颜色变白，基本上没有什么气泡
6，打发好的样子
7，倒入过筛好的面粉
8，搅拌好即可。
9，一半倒入动物模具中，170度预热第二层20分钟左右。另一半倒入小6寸天使模

具中，烤箱170度预热第三层，20分钟左右，

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