蔓越莓玛德琳

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蔓越莓玛德琳
上次说到我妹妹想从我家里顺一台烤箱
终于长帝ckf-25b到货,她就拎了一台回家。
我逗她说,要是别人的东西,才不会费这么大劲,自己的东西拎也要拎回家啊。
再说了,也有快20斤重呢,这被她这么拎回家了。
后来问用什么打蛋器,我说就99的祈和吧
我妹说,是不是太贵了。
我说,哎自家用当然要好的了。
下午我妹妹在和顾客交流的时候,
突然跑出来,问我
新烤箱买回家,要有哪些注意事项?
我说,要空烤啊。是不是有人要买烤箱啊?
我妹妹不好意思的说,是我啊。呵呵
话说当晚我妹妹回到家
一眼看到她女儿在喝牛奶,连忙从她嘴中夺下。
称了一下还有30克,哄女儿说,我马上做蛋糕给你吃。
于是先空烤,再打蛋,家里没糖又出去买,结果弄到晚上9点多钟女儿要睡觉了,也没折腾好。
于是女儿只好恋恋不舍得睡觉去了。。。。。。
第二天,我妹妹来说,还有没有什么蛋糕更快一些的,昨天我女儿等急死了。
我说玛德琳啊。
于是就有了这个玛德琳。
妹妹说,这个玛德琳怎么和玛芬一个味儿啊?
我说,也觉得有些象。。
妹妹说,哦,难怪,她们是姐妹俩啊,都姓玛~~~~~~
这个玛德琳是为了试模具的哈。有朋友想问问硅胶模具沾不沾的。
不沾哈,图片上的就是原形,没有处理过,一取就下来了。
另外我也没全世界找方子了,用的爱和自由的。有所改动。
而且我在找记录方子的本子的时候,发现本子没了。
原来我妹妹在角落里正使劲的抄方子呢,好学生啊。。。。。
再说我妹妹抄方子抄着抄着,有些不对劲,
我说怎么拉,
她说,你看爱和自由上面写着,面糊冷藏一个小时
敢情我还是短时间内吃不到蛋糕啊???
最后,我妹妹说,你发贴子拉?
我说是啊
她说,哎,那我费这么多劲抄,上你博客看不就行了,还有图呢
原料
鸡蛋一个,白糖45克,过筛的低筋面粉50克,泡打粉1.5克,融化的黄油50克,蔓越莓15克,朗姆酒10克
做法,
1,准备材料,蔓越莓切碎用朗姆酒浸泡
2,鸡蛋加白糖搅拌
3,加入融化的黄油
4,加入过筛好的面粉和泡打粉
5,搅拌好,盖盖冷藏30分钟
6,加入蔓越莓搅拌好
7,放入裱花袋挤在烤模具中,
8,烤箱180度预热中层10分钟
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