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有机生活之自种自吃——牛蒡炒扁豆丝

(2012-08-02 08:41:59)
标签：

荷·私厨

美食

夏日

快乐童年

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厨房

育儿

 分类： 荷·私厨

有机生活之自种自吃——牛蒡炒扁豆丝

 

今年开始种菜

没有经验看来真的不行

就为了积攒这些宝贵的实践经验

也要多试验些品种

向种菜好的邻居取经

种子哪里购买

播种前如何翻地 施足底肥

怎么沤制有机肥

播种时的深度 间距

如何打尖疏枝

瓜架子又怎样搭

……

对我这样的书呆子

种菜的一切全部打着问号

 

好在

老天爷怜悯我

让靠天吃饭的我有了少许收货

也有了几天自种自吃的日子

真正的纯有机

 

下面的图是依依帮我摘已经成熟的扁豆

 

晚上用这个扁豆切丝

和老妈从徐州带回的当地特产——牛蒡酱一起炒菜

全新搭配呀


有机生活之自种自吃——牛蒡炒扁豆丝

有机生活之自种自吃——牛蒡炒扁豆丝

 

自己种的豆角只要在水下冲干净就可以了

一点儿也不老

更何况不用担心表皮上残留农药

这道菜特别适合职场妈妈晚上制作

超级快手菜！

 

食材：扁豆、大蒜2瓣、牛蒡酱适量

制作过程：

1.将豆角摘下洗净，择去两头

2.把豆角斜刀切成细丝

3.炒锅中倒油，油热后将大蒜碎煸香，倒入豆角充分翻炒

4.起过前倒入适量牛蒡酱，加少许盐即可

 

小贴士：牛蒡酱本身有辣椒、白糖和盐，味道足够丰富，所以不需要特别添加其他佐料了


有机生活之自种自吃——牛蒡炒扁豆丝

有机生活之自种自吃——牛蒡炒扁豆丝

有机生活之自种自吃——牛蒡炒扁豆丝

我的围脖儿（http://t.sina.com.cn/yiyibaby），记录依依实时动态，也会发发新鲜事，

总之我在玩儿，如果感兴趣就加个关注吧！*^__^*      

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    有机生活之自种自吃——牛蒡炒扁豆丝    有机生活之自种自吃——牛蒡炒扁豆丝    有机生活之自种自吃——牛蒡炒扁豆丝

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