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做一道正能量的菜【鲜蔬牛腩煲】

(2012-12-14 09:16:21)
标签:

美食

汤羹

家常菜

牛腩的吃法

木可

分类: 汤羹
做一道正能量的菜【鲜蔬牛腩煲】



最近常听到看到“正能量”这个词,这个社会太浮躁,我们需要更多的“正能量”,才能活的更精彩!

处在这个快速发展的社会,每个人都会有或多或少的压力。工作,生活甚至孩子都会有许许多多的问题等待我们去发现和解决,这个过程也许充满艰辛,也许会让我们失意,但这就是生活!

既然生活有无法避免的压力,那么我们必须寻找生活中的“正能量”,让自己变得健康,乐观,积极。其实生活中的“正能量”无处不在,有时是一首歌,有时是一段话。只要你愿意去发现,那么生活就会变得美好!

我的“正能量”,就是做一道菜,做一道暖暖的,家人都喜欢的菜。我相信“正能量”是能够传递的,通过食物把“正能量”传递给身边每一个人,这就是我的幸福!

“做一个正能量的人”,这几天打开微博就能看到这句话,我相信这句话能影响很多人,让我们一起做个“正能量”的人,一起发现生活的美好!



【鲜蔬牛腩煲】


做一道正能量的菜【鲜蔬牛腩煲】

1.2.材料:牛腩,蕃茄,胡萝卜,土豆,刀豆
3.牛腩切成几小块,加姜片入冷水锅煮开后煮几分钟,去尽血水

做一道正能量的菜【鲜蔬牛腩煲】

4.牛腩用温水洗净后,切小块,入温水锅加姜片煮开。
5.转小火炖1.5-2小时至牛腩基本软烂。(炖的时候,加干山楂,茶叶,少
  许醋都可以使牛肉更快速的软烂)
6.蕃茄去皮后切小丁入油锅翻炒。

做一道正能量的菜【鲜蔬牛腩煲】

7.8.蕃茄炒成糊状后倒入炖好的牛腩里,加盐和糖调味,继续炖半小时。
9.胡萝卜和土豆切滚刀块,倒入砂锅内,煮至软烂。

做一道正能量的菜【鲜蔬牛腩煲】

10.刀豆斜切成菱形,入开水锅焯熟。(可加少许盐,保持翠绿的颜色)
11.最后加入刀豆,煮至味道融合即可。


做一道正能量的菜【鲜蔬牛腩煲】

做一道正能量的菜【鲜蔬牛腩煲】

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