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炒蛋小清新吃法【薄荷炒蛋】

(2012-05-23 07:39:52)
标签:

美食

炒菜

鸡蛋菜

鲜薄荷的吃法

木可

分类: 炒菜
炒蛋小清新吃法【薄荷炒蛋】



有日去幼儿园接儿子,排在我前面的婆婆指着花坛里的几株野生薄荷说,这是好东西,鼻炎,咽炎吃来都有用。正好这两样毛病我家都有人占了,于是回家赶紧张罗这事了。

正好前段时间买了盆薄荷回来,没隔几日就茂茂盛盛的长的老高。网上查了说要经常修剪,这不正好嘛,剪来吃了!

我买的薄荷是可以食用的品种,泡茶,入菜,做糕点都可以。薄荷有很多功效,我从网上搜了来,需要的对症下药哦。薄荷入茶饮,可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消除头痛、牙痛、恶心感,及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状,且可缓和头痛,促进新陈代谢,对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气,还可平缓紧张愤怒的情绪,能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。还可将生薄荷叶揉碎把汁液涂在虫咬、太阳穴、或及肌肉酸痛的部分,以达到止痒、止痛消肿,减轻酸痛的效果。但薄荷也不是所有人都适用的,肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者应慎用。

这次我拿来做了菜,喜欢薄荷味的童鞋一定会非常喜欢,炒蛋透着淡淡的薄荷清香,非常的清新宜人。不过记得薄荷不要放太多哦,不管什么味道,重了就不美好了!


【薄荷炒蛋】

炒蛋小清新吃法【薄荷炒蛋】

1.材料:可食用的新鲜薄荷叶,鸡蛋。
(薄荷不要太多,我只加了材料图
        中的一半。)
2.薄荷叶洗净沥干切碎末
3.鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀。

炒蛋小清新吃法【薄荷炒蛋】

4.打好的蛋液加少许水。(这样炒出来的蛋会更嫩)
5.6.油锅烧热,倒入蛋液,迅速翻炒至凝固即可\



炒蛋小清新吃法【薄荷炒蛋】

炒蛋小清新吃法【薄荷炒蛋】

炒蛋小清新吃法【薄荷炒蛋】

炒蛋小清新吃法【薄荷炒蛋】

炒蛋小清新吃法【薄荷炒蛋】

炒蛋小清新吃法【薄荷炒蛋】






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