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夏日鲜虾小清新吃法【鲜虾芒果沙拉】

(2012-07-09 08:16:37)
标签:

美食

凉菜

西式拌菜

夏季菜

水果菜

虾的吃法

木可

分类: 凉菜,拌菜
夏日鲜虾小清新吃法【鲜虾芒果沙拉】



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在饭店吃到过这道菜,儿子很喜欢,于是就回来试着做了。

把火龙果改成了芒果,看上去更有食欲些。吃完裹满沙拉酱的虾,再来一块酸甜的芒果,爽口极了。所以芒果不用拌上沙拉酱,这样更好看,也更好吃。

这道菜也算零难度吧,厨房新手也能很好的做出来。但菜的成品却是宴客级的,哪天家里来了客人,端上这道菜,绝对受欢迎。

PS : 纠结水果和虾不能同时食用的童鞋请绕道~


【鲜虾芒果沙拉】

夏日鲜虾小清新吃法【鲜虾芒果沙拉】

1.2.材料:新鲜基围虾,芒果,沙拉酱
3.虾去壳,去虾线,虾背剖一刀,洗净沥干

夏日鲜虾小清新吃法【鲜虾芒果沙拉】

4.锅内水煮开,加姜片,葱,料酒,盐,稍煮一会
5.倒入虾仁煮开,变色后立即关火。(虾入锅的时间不要长,保持鲜嫩)
6.虾仁沥干水份,放凉备用

夏日鲜虾小清新吃法【鲜虾芒果沙拉】

7.8.虾仁加沙拉酱拌匀
9.虾仁装盘加切丁的芒果

夏日鲜虾小清新吃法【鲜虾芒果沙拉】

夏日鲜虾小清新吃法【鲜虾芒果沙拉】

夏日鲜虾小清新吃法【鲜虾芒果沙拉】

夏日鲜虾小清新吃法【鲜虾芒果沙拉】

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