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51道国庆宴客菜任你选【啤酒烧仔鸡】

(2012-09-29 08:14:25)
标签:

美食

肉菜

国庆家宴菜

红烧菜

木可

分类: 肉食
51道国庆宴客菜任你选【啤酒烧仔鸡】




长假前的最后一个工作日~

祝大家中秋团圆~

国庆快乐~

每个人都要开心哦~



【啤酒烧仔鸡】

51道国庆宴客菜任你选【啤酒烧仔鸡】

1.2.材料:童子鸡一只,百叶结,中椒,洋葱。(童子鸡不需要太长时间,
          就可以煮烂入味。百叶结可以不加,也可以换成其他喜欢的。
          中椒有些辣味,对提味很有帮助,最好不要省)
3.洋葱切丝入油锅炒至半透明

51道国庆宴客菜任你选【啤酒烧仔鸡】

4.倒入沥干水份的鸡块,翻炒至表面微黄
5.倒入一整瓶啤酒,生抽,老抽,冰糖,小火炖20分钟左右,至鸡肉软烂
 (啤酒不仅能去腥提味,炖出来的肉也特别鲜嫩)
6.倒入百叶结,并根据口味调入盐。

51道国庆宴客菜任你选【啤酒烧仔鸡】

7.8.煮至百叶结入味后,加入切块的中椒,并大火收汁即可


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