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【炼奶吐司 】奶香十足的吐司

(2015-11-04 22:13:23)
标签:

美食

奶香十足

千百度的小厨房

育儿

炼奶吐司

分类: 可心甜品

【炼奶吐司 <wbr>】奶香十足的吐司
    但凡含有足量奶和油脂的吐司口感就非常绵软,组织非常细腻,即使没有原料里没有鸡蛋,成品味道也是极好的。

 

 

【食材】

高粉270克、炼奶50克、牛奶150克、糖20克、盐2克、酵母2克、黄油20克

【做法】

 

【炼奶吐司 <wbr>】奶香十足的吐司

 

 

1、后油法将面团揉至完全阶段。

2、面团一发后排气后松弛15分钟,分割成三个分量。

3、擀卷2次后入模具摆好,与温暖湿润处二发。

4、二发好的吐司入预热好的烤箱,180℃,40分钟左右。

 

 

【炼奶吐司 <wbr>】奶香十足的吐司

 

 

【美文欣赏】

                         无我出淡定

                                            文/张燕峰

 

  前些天读到清朝名臣谢济世的故事,颇多感慨。

  谢济世一生颇多坎坷,四次被诬告,三次入狱,两次被罢官,一次被充军,一次刑场陪斩。这些遭遇足以让我们认为他的一生充满了怨愤和不平,但事实并非如此。

  雍正四年,谢济世任浙江道监察御史。上任不到十天,他就上疏弹劾河南巡抚田文镜营私负国,贪虐不法,引起雍正不快,结果被免去官职,谪戍边陲阿尔泰。

  与谢济世一同流放的还有两个人。经过漫长的跋涉,他们终于到达陀罗海振武营。三人商量着怎样去拜见将军,这里的人告诉他们:戍卒见将军,要一跪三叩首。

  另两人听后神色凄然,为读书人竟要向一介武夫下跪而难过。谢济世却不以为然,劝慰他们说:“这是戍卒见将军,又不是我们见将军。”没想到,将军对读书人很是敬重,不仅免去了他们行大礼,还尊称他们为先生。

  从将军那里出来的时候,那两人很是高兴,面露得意之色,谢济世一脸平静地说:“这是将军对待被罢免的官员,不是对待我们,没什么可高兴的。”

  在一般人看来,遭逢屈辱是非常痛苦,甚至难以忍受的事情;而享受尊敬却是令人得意、欣喜的。这是人之常情,本无可厚非。但谢济世在做人的境界上显然更胜一筹,那就是,他做到了“无我”。无论置身于怎样的处境,他总能忘却自己的荣辱得失,把自己置身事外,这样就免除了各种烦恼和困惑。

  心中有我的人很容易患得患失,无我的人则淡定自若,得之泰然,失之淡然,不忧不惧,不喜不悲。

  心中无我,自然心平气和,磊落坦荡。心中无我,才会让我们忘却世事纷扰,心无杂念地做自己该做的事;心中无我,才能使我们挣脱权钱诱惑和名利束缚,跳出自我的圈子;心中无我,才会俯仰无愧于天,行止无愧于地,立于天地之间的才是一个堂堂正正大写的人。

  无我,实乃人生大智慧、做人大境界。

 

【炼奶吐司 <wbr>】奶香十足的吐司

 

 

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