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美味加倍、滋润加倍的南北杏银耳雪梨羹

(2012-11-19 07:41:31)
标签:

美食

银耳

雪梨

南北杏

分类: 汤汤水水

 

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美味加倍、滋润加倍的南北杏银耳雪梨羹



 

    秋冬交替,气候干燥,银耳糖水最能滋阴润燥而且可以常喝。

 

    冰糖银耳也要顺应气候有变化,这次煲银耳糖水我加了南北杏,南杏微甜,有润肺止咳的功效,北杏微苦,有平喘止咳的功效。一看就知道这款糖水有更强的清润效果。

 

    南北杏银耳雪梨羹有浓浓的杏仁香味,美味加倍,滋润也加倍!

 

 

冬天来了,太阳公公收工越来越早,傍晚光线就已经昏暗了,越来越难拍照了哇美味加倍、滋润加倍的南北杏银耳雪梨羹

 

美味加倍、滋润加倍的南北杏银耳雪梨羹



美味加倍、滋润加倍的南北杏银耳雪梨羹



美味加倍、滋润加倍的南北杏银耳雪梨羹

 

 

主材:银耳、雪梨

配料:南杏、北杏、冰糖

 

 

1、晒晒靓银耳,我这次买的叫黄耳,自然微黄色,很漂亮,整齐又大朵,一次半朵足够一家人吃了。银耳打开后吃不完的放保鲜盒密封保存。

 

美味加倍、滋润加倍的南北杏银耳雪梨羹

 

2、银耳半朵泡发后撕小朵,洗净,沥水。南杏5克、北杏5克,雪梨一个(别说我不认识雪梨,实在是家里只有这个梨了,随手用用),冰糖一块。

美味加倍、滋润加倍的南北杏银耳雪梨羹

 

3、所有材料放高压锅,加没过材料的水,大火煮开上气后转小火20分钟,关火自然冷却放气即可。

美味加倍、滋润加倍的南北杏银耳雪梨羹



贴士:1、北杏有微毒,一次不可吃多,我一般不吃。2、南北杏的那个尖尖的头最好去掉。3、时间要根据锅具不同、银耳不同调整,银耳一定要煲至软滑粘稠才好喝。4、如果你的银耳不容易煮烂,建议先煲银耳,雪梨晚点再放。

 

 

 

美味加倍、滋润加倍的南北杏银耳雪梨羹



 

 

 

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