加载中…
个人资料
宅与路上
宅与路上
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:88,887
  • 关注人气:36,113
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

五分钟轻松打造零难度西式美味:培根卷

(2012-07-16 08:38:08)
标签:

美食

培根

珠海

楷体

gb2312

分类: 中式菜肴

 

五分钟轻松打造零难度西式美味:培根卷



   五分钟轻松打造零难度西式美味:培根卷

 

 

    培根是一种西式烟肉,咸度适中,通常会带有淡淡的烟熏味,非常的美味。前段时间去珠海,在一家西餐厅吃饭时,我们家老鼠就喜欢上了那里的培根卷。 

 

    培根卷一看就特别简单,用现成的培根卷上自己喜欢的配菜,煎熟即可。实际操作起来也绝对是零难度,哪怕是厨房新手,五分钟也能轻松搞掂。

 

 

五分钟轻松打造零难度西式美味:培根卷

 

 

    培根本身带有油脂,类似于五花肉,因此煎的时候锅底刷少量油即可。配菜根据自己喜欢选择,金针茹爽滑鲜嫩,洋葱香脆去腻,搭配咸鲜美味的培根特别合适,我喜欢这个组合,彩椒纯粹是为了配色。

 

    怕麻烦的同学还可以省略卷的步骤,直接把培根煎出油后下各种蔬菜翻炒至断生即可,美味是一样一样滴。

 

 

五分钟轻松打造零难度西式美味:培根卷

 

 

 

 

主材:培根、金针茹

配料:洋葱、彩椒

调味料:韩式辣酱(可选)

 

 

1、金针茹去洗净去老根,水开后放入锅中焯水5秒钟,捞出过冷水,沥干备用。


五分钟轻松打造零难度西式美味:培根卷

 

2、取一片培根,对半切开,依次放彩椒、洋葱和金针茹,从一头慢慢卷起。

 

五分钟轻松打造零难度西式美味:培根卷


3、依次卷好所有的培根,不沾锅刷薄油,小火煎至培根呈金黄色,注意各面都要煎到。


五分钟轻松打造零难度西式美味:培根卷



贴士:1、金针茹也可以不焯水,我喜欢焯一下去掉怪味。不过焯水时间要短,而且要过冷水,保持脆嫩的口感。2、煎培根时油一定要少放,因为培根本身会出油。3、培根本身有咸味,不用再加盐,口味重的可蘸食自己喜欢的酱。

 

 

搭配韩式辣酱也是不错的选择

 

五分钟轻松打造零难度西式美味:培根卷


 

 

 


 

※¤※※¤¤※※※¤¤¤※※※※¤¤¤¤※※※※※¤¤¤¤¤※※※※※※

 

 

 

 

永远的无肉不欢

 

 

 

五分钟轻松打造零难度西式美味:培根卷

 煎牛扒 

 

    选对方式吃苦瓜:喷香不苦的苦瓜煎蛋      男人抢着吃的蔬菜:辣炒黄秋葵

              花雕鱼头汤                                 苦瓜煎蛋 

 

    简单两步搞掂一只色味双绝的节日大菜:豉油鸡      


               排骨烧粽子                                   豉油鸡                 

 

     端午未到,粽子先行,煮粽子不散的小窍门      私房非主流红烧鱼,鲜美全靠一碗汁


                 茄汁猪扒                                彩椒炒鱿鱼 

 

广东排档风味炒米粉不能缺少的一味料      蔬菜也能蒸着吃,美味健康瘦不停:5分钟粉蒸杂蔬

蒜苔炒肉丝                              糖醋小排

 

肉臊蒸蛋,两点蒸出孩子们最爱的完美滑嫩蛋羹      最合时令的夏季家常快手小炒鈥斺斔馓Τ慈馑

子姜鸭                                   肉臊蒸蛋 

 

酿豆腐的剩料该怎么办?焦溜丸子和蒸豆腐肉饼           家常豆腐,解读川菜的家常味儿

 

               客家煎酿豆腐                             家常豆腐

 

芽菜肉末炒四季豆,如何长时间保持蔬菜的青翠碧绿         泡菜炒鸡杂是鸡杂最惹味的吃法

 

             芽菜肉末炒四季豆                    泡菜炒鸡杂 

 

两个要点炒出香喷喷的农家小炒肉      羊肉卷饼之孜然小炒羊肉

 

水煮牛肉                              农家小炒肉 

 

凤凰投胎,冬季补胃正当时(附轻轻松松洗猪肚的方法)    猪脚姜,美味养颜的滋补佳品

 

                  凤凰投胎                                    猪脚姜  

 

红烧狮子头鈥斺斈攴乖と炔

 

红烧狮子头

 

 

 

 

更多主食

 

 

    凉拌菠菜:保持蔬菜青翠的小妙招       零失败美味曲奇:蔓越莓饼干

              蒜苔肉酱面                                  水晶蒸饺        

 

     越色越养生:符合三低标准的3分钟营养美味炒鱿鱼       


              广东杂豆肉粽                             腊汁肉夹馍          
  

    羊肉卷饼之春饼:24图详解薄如蝉翼、软和筋道的春饼如何做        羊肉卷饼之春饼:24图详解薄如蝉翼、软和筋道的春饼如何做

                   春饼                                           糯米鸡        

 

   如何做出圆润饱满的豆包    广东街头超人气早餐肠粉自制全攻略

 

          红油抄手&鸡汤馄饨                               肠粉       

                  

打造一只从视觉到味觉双重享受的北方菜肉包    如何做出圆润饱满的豆包 

 

             北方菜肉包                              炸酱面  

 

自制凉皮调味的关键在于那一碗凉皮水         

 

    史上最柔软的烧饼是怎样炼成的        陕西凉皮                                 鸡丝凉面   

 

海鲜至尊批萨       鲜嫩多汁的黑椒牛肉至尊批萨

 

海鲜至尊批萨              黑椒牛肉至尊批萨 

 

情迷轻乳酪     44幅小图详解超软卡士达排包

 

 轻乳酸蛋糕                 超软卡士达排包     

 

    适合新手操练的老式面包,那些年。。。         一试再试,欲罢不能的小山蛋糕卷

  

         老式面包                小山蛋糕卷  

  

   北方人吃面离不开一碗好酱      乐扣乐扣杯夏日冰品鈥斺斄窳级

               北海道戚风                                蔓越莓饼  

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有