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初尝试——石板超级至尊

(2012-07-23 22:19:14)
标签：

荷·私厨

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美食

 分类： 荷·私厨

初尝试——石板超级至尊

 

感谢小姨送的这个石板

准备用来尝试欧包

方子还在研究中

就先做了这个石板超级至尊披萨

 

第一次

往往都会经历失败

恋爱、工作、投资……

没经历过这些的人  那是幸运儿吧

我倒是没希望依依是这样的幸运儿

经历些失败  才能更好地成长

成长的含义不仅仅是年龄的徒增

更重要的是内心的强大与真正的快乐

 

如果到了七八十岁

依旧喜爱美食、画画

能用颤巍巍地双手按动快门

不用拄着拐杖散步

和好友静静地喝杯下午茶

依旧用心去感受这世界的美

 

也许明天的未知

才让我们更加感知今天的美好

 

初尝试——石板超级至尊

这个石板披萨

忘记在石板上涂油

结果烤出来粘底啦

然后中途倒腾石板位置的时候 还不小心把手指烫了

下一次吸取教训

 

不过味道毫不逊色

妞吃了差不多两块

 

食材：自发面粉200g、黄油15g、中等大小西红柿2个、洋葱一枚、豌豆玉米粒适量、牛肉丸、萨拉米肠适量、马苏里拉奶酪、罗勒、披萨草、黑胡椒

制作过程：

1.一小块黄油入平底煎锅化开，倒入切好的洋葱和西红柿，加黑胡椒和少许盐，煸炒至西红柿糜烂。

2.将黄油溶化，自发面粉加入适量水，和成面团，加入化好的黄油。放置温暖处发酵。发好的面团用手按压成想要的形状，边部卷起。

3.用叉子将面团底部叉出小孔。

4.铺炒好的西红柿洋葱酱，撒一层马苏里拉奶酪。

5.铺牛肉丸、豌豆玉米粒和萨拉米肠，再撒一层马苏里拉奶酪。

6.撒披萨草和罗勒碎。烤箱220度，20分钟，取出后，再撒一层马苏里拉奶酪，继续烤5分钟即可。

 

初尝试——石板超级至尊

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总之我在玩儿，如果感兴趣就加个关注吧！*^__^*      

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