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【铜锣烧】招小朋友喜爱的QQ小饼
(2013-02-04 10:12:50)
标签：
千百度的小厨房铜锣烧招小朋友喜爱qq小饼美食 |
分类： 快乐烘焙 |
哆啦A梦最喜欢吃的就是铜锣烧了，铜锣烧又叫黄金饼，据说是当地的一种传统糕点。网上铜锣烧的做法都很简单，就是两片很薄的蜂蜜蛋糕片夹着一些红豆沙。我也试着做了一点点，做得很小很Q，孩子说很好吃，嚷嚷着要我再做一次。
【食材】
鸡蛋1个、细砂糖10克、牛奶20克、低筋面粉50克、盐1/4小勺、蜂蜜10克、泡打粉1/4小勺（没有可以不加）
【做法】
1、鸡蛋打散后，加入细砂糖充分打匀。
2、倒入牛奶打匀，加入盐、泡打粉和低粉的混合物拌匀。
3、加入蜂蜜拌匀，静置15分钟。
4、锅加热，舀小勺面糊入锅中，小火加了至表面起泡，逐渐凝固后翻面,继续煎至一面金黄即可出锅。
5、将红豆沙抹在浅色一面，盖上另一张饼皮即可。
【美文欣赏】
学会吐核儿
文/ 梅 子编译
“我和妻子结婚后一直吵吵闹闹的，我们的婚姻还应该维持下去吗？”一个年轻人面带疑惑地问自己的父亲。
“你喜欢吃樱桃吗？”父亲答非所问。
“喜欢。”
“你吃樱桃时吐核儿吗？”
“当然吐了。”
“生活就是这样：你喜欢吃樱桃，就要学会吐核儿。”
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