老油条变身——麻汁黄瓜拌老油条

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美食老油条黄瓜麻汁酱蒜泥 |
分类: 饕餮 |
俺家小哥对油条有着特别的感情
几天不吃会特别想
但是基于它对身体不良方面也是心有余悸
所以顶好吃又便宜的油条反而成了解馋的稀罕物
小时候还是用粮票的年代能吃顿油条跟过年差不多
小哥说:某天哥哥和弟弟都不在家的时候
妈妈突然给我买了半斤油条
愣是让我都吃了
现在想想还是觉得没吃够
我对他吃了多少油条不感冒
倒是对婆婆凭白的为啥给他一人吃油条感兴趣
小时候挨揍最多的小哥一定是让婆婆触动那根神经了
排行第二的小哥虽上有哥哥下有弟弟
却是家里的主心骨起着承上启下的作用
而且永远都是任劳任怨的那位
说起家里的老二似乎有说不完的话题
老二在一个家庭里是个特别的身份
所以谁家有排行老二的一定要好好珍惜 深深爱TA
吃剩的油条可以炒菜可以凉拌
可以复炸一下也可以直接用
就看你喜欢什么样的了
小哥喜欢麻酱的口感
我懒所以用麻酱直接凉拌了
这也是小店里经常能看到的一道小菜
如果正好家里有没吃完的油条可以试试


材料
油条1根
做法
1、油条切成2厘米的段装盘备用
2、黄瓜拍碎放在油条上面
3、取两小勺芝麻酱加适量水(凉白开) 鱼露 醋 盐搅拌均匀
4、将蒜捣成细腻的蒜泥加入麻汁酱中拌匀
5、吃的时候将麻汁酱浇在黄瓜上拌匀即可
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