一道很家常很受欢迎的菜

无论我怎么演绎终不能及妈妈的味道

就连贝儿都说：还是姥姥做的好吃

百思不得其解

步骤食材都没有错差在那里呢

其实人们在吃一样东西以前

就对这样东西设定了她的口味

更有一种情感

认为她就是这样

无论后人怎么改进做法和修饰品相

坚持的依然是你心里想的那个味道

材料

鸡蛋3个 青尖椒4个 鲜红尖椒2个 盐适量 水1汤匙 料酒1茶匙 醋适量 葱姜末适量

做法

1、将鸡蛋打散搅拌均匀加入1汤匙清水 1茶匙料酒搅匀

2、将洗净的鲜红椒横切成圈加入蛋液中搅匀 青椒切块备用

3、起油锅放入葱末爆香倒入蛋液翻炒烹适量醋炒匀出锅

4、锅中留底油放入姜末炒香放入青椒翻炒加入适量深抽翻炒

5、加入炒好的鸡蛋炒匀 加盐调味翻炒片刻出锅即可