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春天的味道:是什么让改良版油焖春笋美味不打折

(2011-02-28 09:20:22)
标签:

周末

学英语

油焖春笋

歌曲

tony小屋

美食

分类: 中国菜啊

春天的味道:是什么让改良版油焖春笋美味不打折

 

    周末是我们三个人在一起最长的时候。平时我和cutelady上班,好男儿要上幼儿园,所以就晚上那么几个小时可以呆在一起,八点半Vincent是一定要上床睡觉的。从出生到现在,六年时间里,好男儿的睡眠我们给他很好的把关,除了除夕夜可以到凌晨睡觉,他每天都养成早睡的习惯,从很小的时候是7点半到现在最晚是8点半。睡眠是保证孩子健康成长的一个重要因素。睡眠不足,大脑的发育和身体发育或多或少都会受到影响。小孩子从出生的时候每天需要大约19个小时的睡眠到现在的11个小时加上一个小时的午睡都是要大人有很好的监督和毅力才能做到的。这个方面我家的Cutelady就做的非常好啊呵呵。

 

    周六晚上三个人又去必胜客了,他们两个是吃客,我是带着学习的心态去的。不过不只是必胜客,到别的地方要是吃到好菜我也是会多留意一下,看这是什么材料做的,研究一番啊哈哈!这次去必胜客,三个人除了点了披萨,还点了两碗面条,感觉非常不错,好男儿其实也比较喜欢这种大众西餐,每次去吃胃口惊人,这次吃了两大块披萨,一碗面条加上一大杯巧克力饮料。看到用料,我就琢磨着下次回家自己做,等我试验成功再教大家啊。一般情况下,这里每一道菜的推出都是在我做过几次后才会很有把握地拿起照相机拍下来推荐给大家的,如果尝试几次觉得不好吃,一般我就不推荐给大家了。 

 

    我家Cutelady工作比较辛苦上个星期感冒了,后来我也得了感冒,好男儿也有一点,所以都在吃中成药。Cuetlay说,我就当回日本女人喂你们吃药!啊!真的啊哈哈!吃完药便是三个人激烈的游戏。打的很是过瘾啊!周日中午我家Cutelady掌厨,虽然烧了好几个菜,可是感冒了大家胃口都不好,我家好男儿也说,我也没胃口。晚上到Vincent外公外婆家吃饭,外公外婆又做了七八个菜,虽然一开始都说感冒了胃口不好,可是到最后还是把菜吃的所剩无几啊哈哈!看来感冒快好了啊哈哈!

 

    新的一周就这样有开始了。又是忙碌的一周。大家加油啊呵呵!

 

学习英语:

听力中常出现的语句(要熟记呀)  
1) take a rain check 延期         
2) lost count 弄不清楚
3) be in another world 精神恍惚;魂不守舍
4) make yourself at home 随意,随便
5) save your breath 省口气吧;别白费口舌了
6) make sense 有意义,理解
7) cost sb. an arm and a leg 非常昂贵
8) burn a hole in one's pocket 很快地被花光
9)fill one's shoes 很好地顶替;令人满意地替代
10)is ice cold 表示理所当然

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           春天的味道:是什么让改良版油焖春笋美味不打折

 

    春天来了!春天的气息里少不了这春笋的味道。江南人极喜欢吃油焖笋,可以从春笋上市吃到落市。油焖笋有两种做法,一种是加水的(最好是高汤),一种不加水的,两者各有千秋。但我觉得后者更正宗,做出的菜更油亮更好吃。传统的油焖笋都要放入酱油,盐和白糖,但我觉得用海鲜酱也是非常好的尝试,简单方便一步到位啊,今天就给大家推荐这道改良版油焖春笋。

 

材料:春笋 海鲜酱(或者辣酱或者甜面酱或者豆瓣酱) 色拉油 鸡精

做法:1.春笋清洗干净后剥除外壳。

春天的味道:是什么让改良版油焖春笋美味不打折

 

2.把春笋切成块。
春天的味道:是什么让改良版油焖春笋美味不打折  

 

3.热锅。
春天的味道:是什么让改良版油焖春笋美味不打折

 

4.加入色拉油,可以适当多放点,没有油的油焖笋可不好吃。
春天的味道:是什么让改良版油焖春笋美味不打折

 

5.把切好的春笋在开水里焯一下,下锅大火翻炒。
春天的味道:是什么让改良版油焖春笋美味不打折

 

6.炒菜是体力活,真不假。我不建议放水,为了防止变焦所以要不断翻炒,4分钟

左右。
春天的味道:是什么让改良版油焖春笋美味不打折

 

7.加入一勺海鲜酱改小火继续煸炒两分钟。
春天的味道:是什么让改良版油焖春笋美味不打折

 

8.炒到春笋完全上色,酱已经融入到春笋里就差不多了,淋上点香油,放一点鸡

精就大功告成了。
春天的味道:是什么让改良版油焖春笋美味不打折


         江南人最喜欢的油焖春笋就这样做好了啊!

             春天的味道:是什么让改良版油焖春笋美味不打折

谗死人不偿命的油焖春笋!看,春笋是不是还是水灵灵的啊!呵呵,炒这个菜要多练练的!
春天的味道:是什么让改良版油焖春笋美味不打折


这几天的春笋还非常贵,到了三月随着春笋的大量上市价格越来越便宜,哈哈,放开吃笋的季节就要到了啊!
春天的味道:是什么让改良版油焖春笋美味不打折

           
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The Saltwater Room
Adam young的专辑Owl City


I opened my eyes last night and saw you in the low light
Walking down by the bay, on the shore,
staring up at the planes that aren't there anymore
I was feeling the night grow old and you were looking so cold
Like an introvert, I drew my over shirt
Around my arms and began to shiver violently before
You happened to look and see the tunnels all around me
Running into the dark underground
All the subways around create a great sound
To my motion fatigue farewell
With your ear to a seashell
You can hear the waves in underwater caves
As if you actually were inside a saltwater room
Time together is just never quite enough
When you and I are alone I've never felt so at home
What will it take to make or break this hint of love?
We need time only time
Can you believe that the crew has gone
and wouldn't let me sign on?
All my islands have sunk in the deep,
I can hardly relax or even oversleep
I feel as if I were home some nights
when we count all the ship lights
I guess I'll never know why sparrows love the snow
We'll turn off all of the lights and set this ballroom aglow
When we're apart whatever are you thinking of?
If this is what I call home, why does it feel so alone?
So tell me darling, do you wish we'd fall in love?
All the time, all the time
~~So tell me darling, do you wish we’d fall in love?~~
Time together is just never quite enough
When you and I are alone, I’ve never felt so at home
What will it take to make or break this hint of love?
We need time, only time
When we’re apart whatever are you thinking of?
If this is what I call home, why does it feel so alone?
So tell me darling, do you wish we’d fall in love?
All the time, all the time
Time together is just never quite enough
When we’re apart whatever are you thinking of?
What will it take to make or break this hint of love?
So tell me darling, do you wish we’d fall in love?
All the time

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