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如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”

(2010-11-15 10:54:19)
标签:

vincent

琐事

学英语

咖喱

盖浇饭

歌曲

tony小屋

美食

分类: 中国菜啊
如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
    Vincent上个周五拔牙了,这是他换的第二个牙齿,第一个换牙的时间是10月1号,在接下来的5年中他还要换18个牙齿。第一次换牙齿的时候我们两个居然没有发现,太疏忽了,到了医院医生只用了几秒钟的时间就拔了下来,那一次他回到家居然有反应,发了点烧,不过第二天就好了。这一次拔出来的牙齿的牙根特别长,医生怕感染叮嘱回家后要吃点抗生素,不过这次他没有什么反应,我告诉他,Vincent你要开始蜕变了,等你拔完12个牙齿就会变成一个男子汉了。真的啊?他将信将疑的样子。哈哈!
 
 
    周末Cutelady单位的同事结婚,Vincent也跟屁虫去了。呵呵,小孩子最喜欢这种热闹场面,多开心啊,有的吃有的玩啊哈哈!回来后是很开心的说,手里自然是拿了喜糖啊!看到我在看电视,放的是亚太经济合作组织领导人的会晤,就又问开了,说那些人都是谁。我说是亚洲和太平洋国家的最高级领导人啊,比如总统,主席,元首,总理,外交部长啊!那他们为什么要开会?是相互交流啊!交流什么问题?交流国家与国家之间的问题啊,比如经济方面的,大家坐在一起可以互相学习寻求解决方案,比如说,你们小朋友就代表各个国家里的人,那么小朋友之间有了矛盾的话如果他们解决不了那么只能请他们的爸爸妈妈出面相互交流解决问题了啊,那么爸爸妈妈就像国家的领导人对吧。
 
 
    记者招待会结束后就洗澡。洗好澡Cutelady把睡衣拿了过来,他说,睡衣又不是睡觉的时候穿的怎么叫睡衣啊,应该叫睡前衣,我晕!你赶紧睡你的觉,做你的美梦去吧,哈哈!
 
 
    顺便感谢那些好心的博友邀请我参加那些活动,但我真是对此不敢兴趣的啊,哈哈,不好意思,有大奖品的再告诉我啊,哈哈!
 
 
    哈哈,今天上美味的盖浇饭啦!平时呀要是太忙,不想做很多菜,那么盖浇饭绝对是很好的选择。
先学英语:
1. be the best thing that ever happened to me.
有时候在说到碰到的情境真像是前世修来的,就可以说be the best thing that ever happened to me.,指「……是我碰过最好的事。」其实这句话并不难,光看字面意思就能感受得到说出口的时机。所以当想大力推崇某人或某事,表达你对遇到它(他)们的感激与感动,就牢记此句,好用无比。
2. If there is anything I can do
常常会遭遇到一些时刻,很想出一己之力去帮助某人,这时候就可以搬出If there is
anything I can do,来说「若有什么我可以帮忙的……」当个起头,通常都用在安慰人、表达关心的时刻。所以万一某人的家里遭逢不幸或变故,你想要表达自己的关怀时,就可以说If there is anything I can do, just let me know.,表示自己愿意毫无保留的帮助对方。这可是句相当雪中送炭、温暖人心的句子喔。
3. walk away from
walk away from字面上的意思是「从……走开」,而在使用上,后面可以接一件事,意指「放弃正在进行中的事」walk away from something,而后面接的若是人,则是指「撇下某人不管」walk away from someone.,用以表达事情只做了一半,就虎头蛇尾地一走了之,留下烂摊子给别人收拾。
4. She saw it coming.
see it coming字面上的意思是指「……看到某事来了」,在使用上就是指对于事物,在未来将会如何发生延续下去,事先有着预感。
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标准的盖浇饭应该具备哪些要素--这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
原料:咖喱块 土豆 胡萝卜 里脊肉(或者鸡肉,牛肉) 玉米粒
调料:生粉 料酒 
如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
做法:1.先把里脊肉切成小方形。

如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
2.放入生粉

如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
3.放入料酒。

如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
4.腌制15分钟。

如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
5.土豆去皮。

如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
6.把土豆和胡萝卜切成丁,然后在水下冲洗。这样等会炒的时候不粘锅。

如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
7.热锅后倒入橄榄油。

如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
7. 放入腌制好的里脊肉炒一下后拿出备用。

如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
8.锅中再倒入一些橄榄油后放入胡萝卜丁和土豆丁炒3分钟。

如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
9.接着放玉米粒再炒一分钟。

如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
10. 倒入凉水没过食材大火煮开后改中火煮10分钟。

如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
11. 放入先前炒过的里脊肉。

如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
12. 放入咖喱块,这个咖喱块比较咸,所以根据自己口味和说明酌情放。
    要不断搅拌,直到汤汁浓稠。

如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
13.碗用凉开水冲一下使其湿润然后盛满饭,用勺子压紧倒扣在盘子里。很轻松
   就能倒出来。把菜浇在饭就大功告成了啊!

如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
 
盖浇饭是比较特别的。它不像炒饭,饭和菜要在起锅前就发生关系。盖浇饭中的饭和菜是带着各自的独立性相遇在碗中的。 
 
好的盖浇饭的特点:
盖浇饭中的菜还应该是多汁的,带有鲜亮的色泽。常见的有褐色的酱汁、金黄的咖哩汁,在西式盖浇饭中也可以见到红彤彤的番茄汁,这三种色泽的调料在日常生活中应用很广,带有人人熟悉的强烈香气,人们一看到颜色,就能马上反应出它们的气息与味道,这就是盖浇饭令人一看到就流口水的秘诀呀!而且菜要放在饭面上,要将饭几乎完全盖住,充分展现菜的分量,一碗合格的盖浇饭,要让食客在看到它的第一眼,就发出“哇!好多菜!”的感叹。

 
 
吃盖浇饭的乐趣:
在食用前,人们要搅动盖浇饭,将菜和饭拌匀。人们一边闻着饭和菜热腾腾的香气,一边看着菜汁渐渐包裹每一粒米(菜汁颜色的重要性再次体现,有了颜色,菜汁与米混合的过程才变成可视的、可表现的)。这是盖浇饭和食客之间一个欲迎还拒的游戏:盖浇饭就在眼前,却不能马上享用,在心急如焚的搅拌过程中,人们的食欲逐渐被诱发至顶峰。菜汁与米相对独立的关系,逐渐变成了均衡、呵护、无微不至的关系。
 


如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”
                    看了半天忘记给大家来一口了啊哈哈!

如何打造一碗标准的盖浇饭?------这碗咖喱土豆盖浇饭真的很“给力”




送上Closer To Love 来自 Mat Kearney
超级好听,超级喜欢。如果你听一遍没有感觉的话建议你听第二遍保证你会喜欢的哈!

She got the call today
One out of the gray
And when the smoke cleared
It took her breath away
She said she didn't believe
It could happen to me
I guess we're all one phone call
from our knees
We're gonna get there soon
If every building falls
And all the stars fade
We'll still be singing this song
The one they can't take away
I'm gonna get there soon
She's gonna be there too
Cryin' in her room
Prayin' Lord come through
We're gonna get there soon
Oh it's your light
Oh it's your way
Pull me out of the dark
Just to show me the way
Cryin out now
From so far away
You pull me closer to love
Closer to love
Meet me once again
Down off Lake Michigan
Where we could feel the storm blowin
Down with the wind
And don't apologize
For all the tears you've cried
You've been way too strong now for all your life
I'm gonna get there soon
You're gonna be there too
Cryin' in your room
Prayin' Lord come through
We're gonna get there soon
Oh it's your light
Oh it's your way
Pull me out of the dark
Just to show me the way
Cryin out now
From so far away
You pull me closer to love
Closer to love
Cause you are all that I've waited for
All of my life
(We're gonna get there)
You are all that I've waited for
All of my life
You pull me closer to love hu huuh
Closer to love hu huuuh
Pull me closer to love
You pull me closer to love
Closer to love oh
Closer to love
Closer to love
Pull me closer to love

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