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夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾

(2010-07-19 06:28:28)
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周末

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分类: 中国菜啊

 

                      夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾

周末,浙江的梅雨季节终于结束了,这比历史平均推迟了整整十天。雨是不下了,但可怕的高温天就这样来了,周日气温一下子就飚升到了35度,预计未来要38度。看看中央台天气预报就知道,这里也算是全国最热的地方之一了。哈哈,天气这事咱们管不了,先得管好家里的粮仓啊!自然每个周末是全家总动员的时刻。现在我们也相应国家环保的号召,每次去超市总是带好几个环保袋,这个任务嘛,自然交给Vincent啊!现在到超市,这小子第一件做的事情就是去推购物车。以前可是我干的事,还得把他放在购物车里,简直是五星级的待遇啊,哈哈!现在已经把这个光荣的任务交给儿子了。而且他还特别喜欢的样子,我们帮他推一下他都不干。Vincent是个懂事的小男子汉,他从来不会缠着大人买这买那,他自己会挑选适合自己的东西!看到Cutelady在挑她喜欢的方便面,他反而数落起她来,爸爸,你看妈妈又要买垃圾食品了。看来小时侯对他灌输的教育还是蛮有用的啊。我想如果我们中国人从小就多了解点生活基本常识,也就不会有那么多人盲从所谓的养生专家张悟本了吧。我身边还真有很多人听了张的节目后,在吃生茄子,这简直太荒唐了。说茄子的吸油力强,所以能减肥。但我想你想减肥,你平时菜里少放点油,调整一下自己的饮食结构,然后适量运动一下不就得了嘛!干嘛这样折腾自己啊!说绿豆好,还真有人天天大量地吃。你想想,绿豆凉性的,你连自己体质类型都不知,天天这样大口大口地吃,再好的东西也是要吃坏人的啊。如果你这个人本来就比较虚,吃了这么多的凉性的绿豆,情况不变的更差才怪呢!所以我觉得这个事还真不能怪他,关键是我们缺乏生活的常识,小时候只知道读书,都读笨了,都是生活的低能儿。哈哈,任何事都要讲究个度,看来古人早就给我们总结好了。

家里的米没了,所以这一次还买了一袋,天哪,这个物价,米居然要三块一斤了。回到家,自然要我把米搬到5楼啊!在楼梯上,我用英语跟Vincent说,oh,my ,it's so heavy! 哈哈,你知道Vincent 怎么说?他说,Daddy, let me help you.然后我说,thank you so much!It's so kind of you to do so! 他说,You are welcome!No problem!哈哈,不错啊!

 

今天跟tony学习英语时间,我们再来一句Tony语录,All through our life, We have been given a plethora of study guidance but a paucity of knowledge of common sense. 我们生活中被给予了更多的是学习方面的指导,而生活常识的知识太少了!在这里 a plethora of的意思是太多的,而a paucity of 是太少的意思。

 

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     夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾

 

网上查到的河虾的营养:

 

1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中

   胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

 

原料:河虾 葱 姜 黄酒 葱盐鸡精

做法:1.把河虾冲洗干净。如果你不怕麻烦,可以把虾修剪一下,然后把虾背上的

       泥肠抽出来。

                           人家齐白石就是擅长画这种河虾啊哈哈!

                      夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾
  洗好了!
夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾
 2.热锅,倒入色拉油。
夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾
 3. 放入切好的姜丝。煸出香味。
夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾
  4. 放入河虾爆炒。看看,虾开始变颜色了。
夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾
 5. 炒到虾全部变成红色。
夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾
 6. 放入酱油,黄酒和适量水。
夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾
 7. 继续大火翻炒。
夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾
 8. 放入两小勺白糖。
夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾
 9.水快收干时放入鸡精和葱花。
夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾
 10. 出锅,美味的葱爆虾就好了啊!
                     夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾
自己做美食的好处就在于:我的生活我做主!用不着循规蹈矩,自己想怎么吃就怎么做!
                     夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾

那个河虾的胡须我可不想剪掉,这样的河虾才最好看,好玩,更好吃!谁叫我是个大顽童呢!
                     夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾


美味河虾的秘诀:

1. 河虾还是买养殖的吧,因为天然的很少。马路菜场的最好别买,他们的河虾

   可能是河里抓来的没错,但他们用了一种药粉把虾吸引过来再把它们一网打

   尽,吃这种虾对人是很有害的!

2. 这是一道爆炒的菜,一定要大火,而且不能长时间焖煮,那样河虾就不嫩了!

3. 白糖一定要放,味道才会更好。但我说了,我的生活我作主,你可以自己作主

   啊哈哈!


                     夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾
今天在tony小屋我们享受完美食,我们来听一首缔造全球超过1亿张唱片销售的美国歌手比利乔Billy Joel--与披头士-Beatles同列为美国有史以来拥有最多“多白金”专辑歌手--演唱的My Life.这首歌曲想告诉人们,不要怕别人对你的看法,应履行你自己的人生


 

尝尝美食,听听tony给你准备的歌曲再走哈!现在菜品比较少,新品以后陆续会开发的哈!

随便点啊,哈哈!

听好听的歌曲,学地道的英语,点你自己喜欢的佳肴!你的生活你做主!

红烧粉皮炒三丝黄豆芽夏天补充蛋白质的一道菜--葱爆河虾



IMG_5619.JPG  冰镇杨梅五星级的馄饨酸梅汤

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