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有种肉的诱惑你是永远抵挡不住的---梅干菜烧肉

(2010-07-27 06:16:06)
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英语

vincent

学英语

梅干菜烧肉

tony小屋

美食

分类: 中国菜啊

 

 

                 有种肉的诱惑你是永远抵挡不住的---梅干菜烧肉

话说现在社会上最热门的培训班之一便是英语,而且收费也不便宜,一个学期下来少则上千,贵点的上万。当然,每家培训机构都很会吹,有的么说是有名师,有的么说是全部用外教,全英语环境。其实很多培训机构都是忽悠!英语怎么就那么热呢?难道要国际化真的要全民学习英语吗?现在连老头老太也来瞎凑热闹,学了几句,Welcome to China. Thank you!哈哈,有必要对洋鬼子这么客气吗?你去人家那里,不歧视你已经很好了哈!最看不惯的是一些人学了外语忘了娘(当然不是我哈),个别翻译还给老外传授什么讨价还价经验,砍价要狠,比如要价100元的货,从10元开始喊起。我晕!用得着这样吗,咱中国老百姓赚点钱容易嘛,再说这100元的东西换作美元也就16个美金,已经很便宜了啊,人家其实也不在乎,你装什么内行去讨好他们干嘛!所以他们在还价时我经常说的一句话是:I think this price is  quite reasonable!这价格蛮合理了!扯得远了,这些事不想讲了!还是管管Vincent的英语学习吧。咱也不能落后啊!要不然是不是很丢脸:老爸英语说的那么好,儿子如果以后英语不好,责任是不好是全在我身上啊!可是怎么教呢?新概念?Oh,my!Vincent看了一集就不想看了,好吧,小孩子还是兴趣为主,我给他读英语故事,看动画片,最重要的是平时跟他瞎讲讲英语,或多或少他听进去一点,当然我发觉在家里有时候用英语也没什么好讲的。我讲的最多的是:Vincent,dinner time. Go wash you hands! Would you like to drink some water? vincent, did you have a good time in the kindergarten? What did you have for lunch? Anything interesting you want to share with Daddy?....哈哈,其他好像真的讲不出什么来了!不过,我的影响还是有的,至少我有时看见他难得也教教我家Cutelady.有次我听到他在跟Cutelady说,肌肉就是muscle,味道好就是delicious,哈哈不错啊。不过他自己常说的是他自己发明的结构,就是他要否定你讲的话时,都在前面加个No字!什么No like!No delicious!Oh ,my! No kidding!This is Chinese English!Vincent, you have to take it seriously! 哈哈!

 

今天跟Tony学习英语时间来看几句幽默的句子!

经典的英语幽默句子1. I used to eat a lot of natural foods until I learned that most people die of natural causes.

  自从我听说“人还是死于天然原因者居多”之后,我就再也不敢拼命吃天然食品了。

经典的英语幽默句子2. Garden Rule: When weeding, the best way to make sure you are removing a weed and not a valuable plant is to pull on it. If it comes out of the ground easily, it is a valuable plant.

  园艺定律:区分益草和害草的办法是,拔出来试试——如果很容易拔掉,就证明它是益草。

经典的英语幽默句子3. The easiest way to find something lost around the house is to buy a replacement.

  如果放在家里的东西找不回来,最容易的办法就是去买个新的回来。

经典的英语幽默句子4. Have you noticed since everyone has a camcorder these days no one talks about seeing UFOs like they used to?

  你是否注意到,这年头,自从有了数码摄录机,就再也没人象以前那样老是说不明飞行物的事情了(UFO大多都很畸形,后来大家用摄像头自拍~发现原来世界上畸形的东西到处都是……所以就没人去说了……^ ^)

经典的英语幽默句子5. How is it one careless match can start a forest fire, but it takes a whole box to start a campfire?

  不慎的时候只要一根火柴就足以引发森林大火,而想点燃一堆篝火却需要整整一盒火柴,真纳闷。

经典的英语幽默句子6. Who was the first person to look at a cow and say, "I think I'll squeeze these dangly things here, and drink whatever comes out?"

  不知道是谁第一个看见母牛,然后说:“我要使劲挤一挤那两排倒吊着的玩意儿,流出来的是啥俺就喝啥”?

经典的英语幽默句子7. Who was the first person to say, "See that chicken there? I'm gonna eat the next thing that comes outta its butt."

  不知道是谁第一个看见母鸡,就敢说:“看见那只鸡没有?我就等着吃从它屁股里面滚出来的东西。”

经典的英语幽默句子8. Why doesn't glue stick to the inside of the bottle?

  胶水为啥就不会粘在胶水瓶里面啊?

==================================================================================================  有道菜的诱惑你是永远抵挡不住的---梅干菜烧肉

 

先看看梅干菜的网上有关资料:

霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。浙江产者以细叶或阔叶雪里蕻腌制。广东产者以一种变种芥菜腌制,也有用萝卜茎叶或榨菜叶腌制的,但质量差,且有苦味。此外,江苏、安徽、福建等地亦产。

霉干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后,再经晒干的成品。霉干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,姆指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。这时,摘下菜心,晾挂几天。待叶子变软时,放进盆里,撒上盐,用手揉搓,等渗出一些菜汁时,便装入陶瓮,码放一层撒一层盐,装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月,取出晒干,便成职色泽金黄,咸酸味甘的霉干菜。

营养价值

在腌菜中,霉干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮,治声音不出。名菜多见于浙江霉干菜烧肉或蒸肉,菜香肉味互相渗透,油而不腻、鲜、香、糯、甜,是暑天的家常菜。

那今天我们就来做这道夏天经典名菜--------梅干菜烧肉

 

原料:绍兴梅干菜 五花肉  料酒  酱油  白糖  鸡精

做法:1.先把肉洗干净,切成块。

有种肉的诱惑你是永远抵挡不住的---梅干菜烧肉
  2.放在开水里焯一下取出。
有种肉的诱惑你是永远抵挡不住的---梅干菜烧肉
 3.重新放回锅里。放点色拉油,稍微翻炒一下。
有种肉的诱惑你是永远抵挡不住的---梅干菜烧肉
 4. 加入清水,没过肉。大火烧开。
有种肉的诱惑你是永远抵挡不住的---梅干菜烧肉
 5.放料酒和老抽,然后放入蒸熟的梅干菜,继续大火煮开改中火烧10分

   钟。然后小火烧一个小时。
有种肉的诱惑你是永远抵挡不住的---梅干菜烧肉
 6. 水收的差不多时放入一勺白糖,开大火。
有种肉的诱惑你是永远抵挡不住的---梅干菜烧肉
 7. 最后放入鸡精,大功告成!

有种肉的诱惑你是永远抵挡不住的---梅干菜烧肉
                 出锅啦!你是不是已经闻到了那经典的味道啊!
                 有种肉的诱惑你是永远抵挡不住的---梅干菜烧肉
知道吗,在我家最会吃肥肉的是我家cutelady!她每天吃一块都不会胖!没办法哈!还有女孩子吃肥肉特别是那个肉皮是有美容功效的哈!其实有的人胖,美食本身就没有错,主要还是自己自控力太差,吃多了,或者吃饭没有规律造成的!所以肥胖和这肉还真没关系的哈!
                  有种肉的诱惑你是永远抵挡不住的---梅干菜烧肉
                  但我只吃精肉,肥肉给我家Curelady! 哈哈!
                  有种肉的诱惑你是永远抵挡不住的---梅干菜烧肉

这道菜真的很下饭啊!估计只要有一块梅干菜烧肉再放点汤汁拌饭,绝对是夏日里让你开胃的大菜啊!夏日人体消耗比较多,出汗后没有力气,除了大量喝水,适当吃点咸味的菜也是好的,补充盐分。所以中午来一块这么经典的梅干菜烧肉绝对是很好的选择啊!看,我给你们准备好了啊!哈哈!

                   
                 有种肉的诱惑你是永远抵挡不住的---梅干菜烧肉

来自Tony小屋的小贴士:

1. 一定要选择上好的梅干菜,最好是浙江绍兴的。但最主要的是梅干菜要清爽,质量好的霉干菜含水量18%左右,色黄亮,粗壮柔软,大小均匀,菜形完整。不能有杂质,否则严重影响口感。而且梅干菜一定要事先蒸熟。

2. 做这道菜的猪肉一定要用五花肉才好吃。梅干菜和五花肉合在一起烧制,因梅干菜吸水性强,极易吸收五花肉中的油脂和胶质,五花肉腥荤气味可通过梅干菜特殊香味加以冲淡,相得益彰! 

              有种肉的诱惑你是永远抵挡不住的---梅干菜烧肉

来自tony小屋的日常生活常识:

有朋友说经常口腔溃疡,嘴巴烂到开水都喝不来。吃了抗生素也不管用。口腔溃疡除了主因是工作压力大,而休息不够外,最主要还是平时饮食不平衡造成的。所以关键还是平时要吃的杂。一般而言,动物性的食物所含的维生素B2远高于植物性食物。其中尤以动物的肝、肾、心和奶类、蛋类、鱼蟹类及食用菌类的含量最为丰富。但也得等你好了后在开始注意啊!对啊!所以tony建议你为了好的快,可以每次吃两片维生素B2,一天三次。这药超便宜,只要2快钱一瓶,连服4天基本见效。好了就可以停了,毕竟常吃药对身体也不好,平时还是要注意饮食。还有一种办法就比较好,就是吃生西红柿拌白糖。每次吃一个,一天三次。三天见效。看你选择吧,哈哈!如果长期都治愈不了,一定要上医院!

 

今天来到tony小屋,tony给你介绍Timbaland,美国著名流行音乐制作人,说唱歌手,词曲创作人。是Snoop DoggDestiny's Child、Jay-Z、Nelly Furtado、Justin Timberlake、Pussycat Dolls等人争相邀约合作发展的对象,被誉为当今全球流行排行榜冠军制造机。现已有多张高销量唱片,合作专辑,以及众多全球排行冠军曲。今天推荐由他翻唱的一首歌叫Apologize(对不起)
I'm holding on your rope,努力回忆着你那句话语
Got me ten feet off the ground我的心似在空中悬起
I'm hearing what you say but I just can't make a sound听懂了你的言意我却只能绝望沉默
You tell me that you need me爱我要我曾是你山盟海誓
Then you go and cut me down, but wait伤心于你的离去我却只能空虚等待
You tell me that you're sorry不说你的歉意是那么苍白无力
Didn't think I'd turn around, and say...可你不会想到我要重新向你致意
It's too late to apologize, it's too late你说的对不起已是太迟,真的太迟

I said it's too late to apologize, it's too late我说过现在已是太迟,真的太迟
I'd take another chance, take a fall我想我还会努力,宁愿再次被你伤害
Take a shot for you也再给你一次让我接受你的机会
And I need you like a heart needs a beat我需要你就像我的心要跳动得一次又一次
But it's nothing new其实这并无新意
I loved you with a fire red-曾经对你炉火样的热情
Now it's turning blue, and you say...现已变得那么纯青,可你还在迟疑
"Sorry" like the angel heaven let me think was you你天使般的道歉对我而言恰似来自天堂的妙音
But I'm afraid...于是我想
It's too late to apologize, it's too late对不起你说得太迟,真的太迟
I said it's too late to apologize, it's too late我说过现在为时太迟,真的太迟
It's too late to apologize, it's too late你的道歉来得太迟,真的太迟
I said it's too late to apologize, it's too late我说过现在为时太迟,真的太迟
It's too late to apologize, yeah对不起你说得来得太迟,真的太迟
I said it's too late to apologize, yeah-我说过现在为时太迟,真的太迟
I'm holdin on your rope, got me ten feet off the ground让你每句话语留在我的记忆,让我的心向你飞驰

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