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好吃的意大利面的关键是做好酱汁

(2010-10-11 06:48:28)
标签:

上瘾

学英语

意大利面

歌曲

tony小屋

美食

分类: 中国菜啊

 

                好吃的意大利面的关键是做好酱汁

 

    国庆长假那些天我懒得连博客也没有上,你可别说,人倒反而觉得更加轻松呢,哈哈!怎么回

事,以前不是说写博客是最快乐的一件事情吗!忽然间我发现可能我是上瘾了。这一放松下来,才

发觉自己这个问题。博友陈小红说,写博客也会上瘾,有的人越写越长。估计每天不登陆自己的博

客看看肯定会很难受。那好吧,哈哈,今天我就和大家聊聊上瘾的事。

 

 

 

    对于上瘾的理解我们都认为是不好的事情。因为很多东西上瘾后会毒害我们的心灵,这其中的

代表便是毒品,我们千万可碰不得,一旦染上,肯定是家破人亡。还有一种毒害我们心灵的上瘾便

是我们熟悉的赌博和网络的上瘾。这些都是我们非常熟悉的,我们很多人有足够的理智去抵御这些

毒害对我们的侵犯,因为我们自我标榜是成年人,哈哈,我们有足够的自控力。哈哈,其实在生活

中,除了上面这些我们深恶痛绝的毒瘾,我们其实无时无刻都在对一些事物上瘾而且乐此不疲,深

陷其中。在我看来,这当中有好的一面也有不好的一面。比如在工作方面有的人成了工作狂,只要

工作就来精神。这些人就喜欢工作,没有家庭生活也无所谓。不过这种类型的人很多是因为家庭不

幸,所以工作才成了他们唯一逃避生活的方式。还有些人的上瘾体现在生活的细节中。比如有的人

对做家务居然也会上瘾,看过绝望主妇吧,那个Bree绝对是这种类型的,这些人非常爱干净,一看

到不顺眼的,比如凌乱的东西,他们的瘾就会发作,无论他们是在做什么事情,他们都克制不住自

己,他们一定要去整理干净了才会安心。还有人是得了控制瘾,你看绝望主妇里的lynette就是代

表,她和他丈夫的任何家庭事物中,每次都想要让自己占得上风她才会觉得好受,否则她会想尽一

切办法扭转败局,所以他丈夫总是无可奈何地说,好吧,你又赢了。呵呵,你看,其实我们在生活

中无时无刻都在上瘾,客观的看,有些上瘾发展适度就成为了爱好,再发展下去就成为有益的变态

(我自己发明的词汇),再下去就真的变态,哈哈,可能要看心理医生,或者自己要想办法戒除

了。那好,tony就以自己为例吧,哈哈,先拿自己开刀,我大学刚毕业时玩手机居然上了瘾,就是

玩到每时每刻都要摸一下手机,短信发个不停,睡觉居然也把手机放在枕边,哈哈,后来发短信我

真的不用看键盘,盲打,厉害伐。再这之后,我意识到自己肯定上瘾了,所以电话费用完后我就停

机了。这一停大概有好几年。现在我对手机再也不会上瘾,哈哈,经历过就知道如何调节自己。还

有我曾经养花也上瘾,最后发展到看哪一盆花都不满意,都觉得它们的盆很难看,就这样,花盆换

了一批又一批,好在我只发展到有益的变态这一步就让自己强行中止没有让自己继续变态啊哈哈。

 

 

 

    对啊,其实我们真的每天都有可能对一些东西上瘾,物质的,精神的,如果发展成为爱好还

好,有益的变态么也不是大问题,但是继续发展可真要注意了啊,哈哈!要不然我们怎么经常说,

这是个充满了诱惑的世界,对啊,诱惑可不只是金钱,美色和美食的诱惑,诱惑无处不在,小心上

瘾啊,哈哈!

 

 

 

今天跟tony学习英语时间我们继续来学习一些地道的美语口语:

1. come hell or high water

这个短语的使用时机是当你要去执行一项任务或是做一件事之际,只许成功不许失败的决心。就

犹如中文的「就算天崩地裂…」,比喻不论发生什么状况都要去完成使命。可以用在句首当作一句

话的开头,或是放在句尾补述。

2. have something in common

have something in common是指「彼此有着共通点」,可能是嗜好,也可能是观念。若你和某人完

全不对盘,丝毫没有共通点,你就可以说We have nothing in common.

3. What have you got to lose?

What have you got to lose?这句话当中的lose是指「失去」的意思,当有人犹豫不决,始终做不

了决定,你就可以用这句话What have you got to lose? 「你有啥好损失的?」,来增强对方破

釜沈舟的决心。

3. You shouldn’t be so hard on yourself.

这句话是用来安慰他人的,当有人对于自己太过苛责,给与自己让人喘不过气来的压力,你就可以

跟对方说这句话You shouldn’t be so hard on yourself.「你不该这么苛责自己的」。让对方好

过一些。

4. Don’t get me started on it.

这句话是指「别让我打开话匣子」,意思是你对于某一件事或是一个主题,有很多的意见,要是让

你开了话头,可能就要听你连说个七天七夜,没完没了。Don’t get me started on it.这句话是

用来表达你对一件事情牢骚满腹的心情。

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                   好吃的意大利面的关键是做好酱汁

走进超市的进口食品专区,你是否曾被形状千奇百怪、颜色五彩缤纷的意大利面所吸引呢?据说意

大利政府一项对游客进行名为意大利的象征是什么的调查,结果令人颇为意外,因为答案既不是比

萨斜塔,也不是水城威尼斯,而是意大利面条。而且据说意大利和中国为了争谁是面条的祖宗已经

打了很久的文字仗。哈哈,不过在我们中国人看来其实谁是祖先真的不要紧,关键是谁更好吃,答

案还用我说,当然是咱们中国面条,说实话,这个意大利面条难得吃吃还可以,但不管怎么样还是

不怎么对我们的味道,上次去世博会意大利馆吃了应该是非常正宗的意大利面条了,新鲜的罗勒叶

加上初榨橄榄油,但我们中国人真是吃不惯那股洋骚味,哈哈,用词不雅,不管了啊,哈哈!反正

事实是中国的美食是世界上最好的,我看连法国的都一样,我们真觉得很难吃啊!那有人说了,那

你怎么还吃意大利面条啊,哈哈,这不是尝尝鲜,难得吃吃嘛!对了,一定要改成我们的中国味

道,洋味咱们真的吃不惯啊,我们不要罗勒叶啊,哈哈。我的食材你们都可以在超市里买得到啊,

那好我就教你做中国版意大利面条。

 

意大利面条有上百个品种,所以我觉得对酱汁的要求也是不一样的,我今天用的面条是弯管型的,

里面是空的,所以我觉得酱汁不能调的太浓,那样酱汁就不容易进入“管子‘里,不入味,就不好

吃了。好吧,我们先做酱汁吧。

 

原料: 番茄   洋葱   大蒜   葱   马苏里拉丝奶酪(或者普通奶酪)

       番茄酱    橄榄油     盐    鸡精

 

好吃的意大利面的关键是做好酱汁

步骤: 1.先把材料处理一下,番茄切成丁,洋葱切成丝,大蒜用刀背压一下切成蒜末。

好吃的意大利面的关键是做好酱汁
2.先热锅。
好吃的意大利面的关键是做好酱汁
3.倒入橄榄油。
好吃的意大利面的关键是做好酱汁
4.放入蒜末煸炒出香味。
好吃的意大利面的关键是做好酱汁
5.放入切好的番茄丁继续煸炒。
好吃的意大利面的关键是做好酱汁
6.加入高汤,我用的是骨头汤或者干脆用清水。
好吃的意大利面的关键是做好酱汁
7.加入切好的洋葱(其实洋葱也可以和番茄一起煸炒再放水),大火煮开后中火烧20分钟。
好吃的意大利面的关键是做好酱汁

8.准备好马苏里拉丝奶酪。
好吃的意大利面的关键是做好酱汁

9.看到番茄已经被烧得完全融入到汤汁水里时就可以把奶酪倒进去。
好吃的意大利面的关键是做好酱汁
10.加入盐。
好吃的意大利面的关键是做好酱汁
11.加入鸡精。
好吃的意大利面的关键是做好酱汁
12.最后倒入番茄汁让汤水变的稍微再浓稠一点但不能是干的感觉,这样就把酱汁做好了。
好吃的意大利面的关键是做好酱汁
13.事先先在汤锅里把水煮开然后放入意大利面条,再放点盐,根据对面条软硬的喜好自己掌握时间,但意大利面条其实不是很容易煮烂的,正宗的意大利面条都是吃起来里面有点生的,我们中国人大都吃不惯,所以我们加点盐么可以多煮一会也可以入味。煮好后,滤干水,放在盘子里。
好吃的意大利面的关键是做好酱汁

 

 

 

    把刚才的做好的酱汁倒在面条上,你可以放入冰箱冷藏一下再吃,直接

       吃么当然也可以啊,哈哈,没那么讲究啊,在家里自己做主啊!

             好吃的意大利面的关键是做好酱汁

 

 

 

你有没有看到盘子底部有酱汁,对啊,这样你在吃的时候可以把这些酱汁放到

里面的 “管子”里,那样面条入味多了,哈哈,还是很对我们中国人的口味

的。



            好吃的意大利面的关键是做好酱汁

 


好吧,背景就不糊化了啊,让你看看我不只做了一碗,是四大碗啊,哈哈,有

没有看到我家Cutelady做的寿司啊,哈哈,美味无敌啊,我家Vincent吃的不亦

乐乎啊,酸酸甜甜最对小孩子胃口啊!


            好吃的意大利面的关键是做好酱汁


今天来到tony小屋tony给你推荐的歌曲是来自brian mcknight 的Back at One。

 

McKnight, Brian 1969年6月5日出生于美国纽约州的布法罗。Brian McKnight的哥哥Claude V.

McKnight是福音音乐组Take 6的成员,Brian McKnight则是一名蓝调音乐歌手,他首先在布法罗及

周围的地区开始了他的音乐生涯,他和自己的乐队一起在那里表演一些他自创的作品。他的表演引

起了Mercury Records唱片公司的注意,他在这家唱片公司录制了他的第一个自己命名的个人专

辑,尽管这张唱片收到的利润回报一般,但这张唱片进入了美国蓝调音乐专辑排行榜的前20名。
 

他在歌坛的声望和地位确立之后,Mercury唱片公司决定不再延误,及时推出他的第三张专辑

《Anytime》。这张专辑的制作过程中也不乏一些颇为响亮的名字,如Sean 'Puffy' Combs(制作

人)、Ma$e(说唱表演)以及Mary J. Blige和Diane Warren(词曲作者)。这张唱片中首先值得一提的

是在美国歌曲排行榜上排在第17位的《You Should Be Mine (Don't Waste Your Time)》,这首歌

由Ma$e演唱,目的是为了把希普霍普音乐的听众的注意力吸引到McKnight的作品上来,扩大他的歌

迷阵容。然而这首单曲并不能代表这张唱片中的大部分内容,这张唱片中大部分还是较为成熟的蓝

调音乐和浪漫的民谣,这些才是McKnight才能的真正体现。《Anytime》的推出也收到很好的回

报,这张唱片进入了排行榜的前20名。McKnight后来转向与Motown唱片公司合作录制他的圣诞节专

辑《Bethlehem》。接着推出的专辑《Back At One》获得了极大的成功,标题曲在美国热门歌曲

100首中连续几周排在第2位。

Back at One

It's undeniable
that we should be together
It's unbelievable
how I used to say that I'd fall never
The basis is need to know
if you don't know just how I feel
Then let me show you now that I'm for real
If all things in time
time will reveal
Yeah...
One - you're like a dream come true
Two - just wanna be with you
Three - Girl its plain to see
that you're the only one for me
Four - repeat steps one through three
Five - make you fall in love with me
If ever I believe my work is done
then I'll start back at one...
So Incredible
the way things work themselves out
And all emotional
once you know that its all about, hey
And undesirable
for us to be apart
Never would of made it very far
Cause you know you got the keys to my heart
One - you're like a dream come true
Two - just wanna be with you
Three - Girl its plain to see
that you're the only one for me
Four - repeat steps one through three
Five - make you fall in love with me
If ever I believe my work is done
then I'll start back at one...
Say farewell to the dark of night
I see the coming of the sun
I feel like a little child
whose life has just begun
You came and breathed new life
Into this lonely heart of mine
You threw out the life line
just in the nick of time...
One - you're like a dream come true
Two - just wanna be with you
Three - Girl its plain to see
that you're the only one for me
Four - repeat steps one through three
Five - make you fall in love with me
If ever I believe my work is done
then I'll start back at one...



 





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