加载中…
个人资料
tony美食小屋
tony美食小屋 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:24,168,075
  • 关注人气:28,241
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

如何让虾仁Q得弹起来------水晶虾仁

(2010-11-12 08:11:44)
标签:

vincent

琐事

学英语

虾仁

西蓝花

歌曲

tony小屋

美食

分类: 中国菜啊

 

               如何让虾仁Q得弹起来------水晶虾仁

 

    前天晚上心血来潮写了篇有关植物奶油的文章,睡得晚了,早上起来浑身酸痛,看来是感冒了。昨天晚上是Vincent外公的生日所以就去附近的味千拉面吃面,这小子人小居然也要一个人吃一碗,我和Cutelady点的都是辣的,呵呵吃的都出汗了。那个服务员说,我们这款面条很多顾客都说好,连感冒都能治好的!啊!哈哈,好吧。希望如此啊!回到家我还是吃了抗病毒口服液,体温量一下,正常的。

 

    回到家这小子总不会忘记要看他的英语动画片,这些天一直在看电视版本的辛普森一家,反正我也不知道他能不能听懂,呵呵,至少他是很认真的在看。每天他都花半个小时的时间看英语动画片,到现在也看了不计其数了。他开始看动画片的时候,我也打开博客,给博友回复回复,Cutelady风趣地说,你又要答记者问了啊,哈哈!是有那么一回事。

   

    小子看完动画片就自个儿把电脑关了然后头凑到我这里来!看我在干什么,我说我在写博客啊。看来这里要开记者招待会了:

Vincent:   你怎么总是写博客呢?

Tony:      哈哈,好问题啊,因为爸爸喜欢啊,最主要的是我可以把你现在的事情写下来,比如

           你哪一天跟爸爸妈妈到哪里玩啊,还有主要是看看爸爸妈妈怎么把你抚养长大的啊,

           以后等你长大了可以自己看,等你有小孩了也可以给他(她)看啊,看你小时候快乐

           的成长过程,你说这样好不好啊?哈哈,他笑着点了点头。

Vincent:   那么这个博客一直会在这里的吗?

Tony:      呵呵,那当然会啦,只要新浪这个网站一直存在么就都会有的啊,呵呵!

Vincent:   那他们会不会把你的文章推掉吗?

Tony:      哈哈,那当然不会。

Vincent:   那你的文章怎么有时候不在美食博客上?

Tony:      哦,这个啊,那是被推荐上去的,我的文章还是在我的博客里不会被推走啊。

Vincent:   那你的文章怎么会被推荐上去的?

Tony:      这个...可能是爸爸写得比较认真吧,所以任何事情都要很用心地去做好啊!(哈哈)

Vincent:   那为什么有那么多人写博客?

Tony:      啊!那是因为大家工作完后都很累,所以可以找一点自己喜欢做的事情,比如你幼儿

           园回来喜欢画画一样啊,每个人都可以找到自己喜欢做的事情啊,哈哈!

Vincent:   那人为什么要工作?

Tony:     (今天问题还真多)主要是为了挣钱养家糊口啊!

Vincent:   如果不是为了钱,人为什么要工作?那就随便找个工作么好了!

Tony:      可是你要是不好好读书的话,好工作就找不到,比如将来只能扫马路啊(意识到自己讲错了,这时外面传来Cutelady的声音,环卫工人也是了不起的工作啊!)这样说吧,除了赚钱,主要是可以找到自己喜欢做的工作,如果你做的是自己不喜欢的工作,那不是很痛苦嘛!所以你要好好读书,找到自己喜欢做的事情,将来才会生活的更加快乐啊,哈哈!

 

各位朋友,由于时间有限,新闻记者招待会到此结束啊!有点招架不住啊,赶紧撤了啊哈哈!

 

1. I don’t have time for this.

I don’t have time for this.这句话的使用时机主要有两个,一是当你参与了某个活动,你却发现整个过程却是在浪费时间,这时候你就可以说I don’t have time for this.「我没时间瞎搅和。」以表示自己的不耐烦;I don’t have time for this.的另一个使用时机,就是当有人一味地拐弯抹角说话,你就可以用这句话要对方赶快切入正题。

2. give this to you (real) straight

这句话的意思就是前一阵子政坛上最流行的一句话「讲清楚,说明白」,在美语中,give this to you straight最常用在男女朋友分手,好说歹说都没用时,逼不得已只好打开天窗说亮话:I’m gonna give this to you straight. I do not love you at all.

3. I know what it takes

take这里是做「花时间」解释,引申为「付出代价」的意思。当你花时间,投注精力下去,相对地会有代价发生。所以I know what it takes.便是说「我知道那代价是什么。

4. lay low for a while

所谓「树大招风」,所以这里就教你lay low for a while,就是「保持低调」是也。其实这句英文和中文也有相合的地方,就是中文的「低」和英文的low,都有那种行事不太惹人侧目的意思包含其中,所以lay low for a while字面意义是「停在低的地方一会儿」,实际上就是指「保持低调」了。万一做了坏事,怕被抓到,也可以学学此句,这时的用法就是指「避风头」了。下次万一身边某人买彩票中五百万,就可以跟他说You should stay low for a while.,以免不是引起歹人侧目要不就被狠刮一顿大请客,搞不好还得不偿失啊。

==================================================================================================

                如何让虾仁Q得弹起来----水晶虾仁

原料:虾仁  西蓝花

调料:柠檬  料酒  蛋清  生粉  盐  鸡精

如何让虾仁Q得弹起来------水晶虾仁

如何让虾仁Q得弹起来------水晶虾仁

做法:1.先去除虾仁里的泥肠,然后挤半个柠檬汁腌制15分钟。
如何让虾仁Q得弹起来------水晶虾仁

2.利用这个时间切好西蓝花。锅中把水烧开后放入西蓝花焯一下。同时放入盐和

  滴几滴橄榄油,烧一分钟后装在盘里就可以了。如果你这样吃不惯的话可以放到

  锅里放油再炒一下。
如何让虾仁Q得弹起来------水晶虾仁  
2.去除虾仁的多余水分,可以用厨房用纸吸干,然后加入一勺淀粉。
如何让虾仁Q得弹起来------水晶虾仁
3.一勺料酒。
如何让虾仁Q得弹起来------水晶虾仁
4.少量的蛋清。
如何让虾仁Q得弹起来------水晶虾仁
5.充分搅拌后再加入盐。
如何让虾仁Q得弹起来------水晶虾仁
6.加入鸡精。不用腌制了。
如何让虾仁Q得弹起来------水晶虾仁  
8.热锅,倒入橄榄油。
如何让虾仁Q得弹起来------水晶虾仁
9.放入生姜,炒出香味后把生姜拿出。
如何让虾仁Q得弹起来------水晶虾仁
10.放入腌制好的虾仁大火开炒。半分钟内完成。快出锅时稍微勾点芡就可以了。
如何让虾仁Q得弹起来------水晶虾仁  

 


让虾仁Q得弹起来的秘诀:

1. 这道菜在锅里操作的时间只有半分钟左右,最重要是前期准备工作。

2. 最好是先加淀粉然后把打散的蛋清放进去这样容易挂糊,这是我的经验,做了第二遍才知道。

3. 烧菜一般都是热锅后再加油的最大好处是有放生粉的菜入锅后不会粘锅,不影响虾仁的色泽。

4. 我先用柠檬腌制了有15分钟可以有效的去除虾仁的腥味。

5. 放了淀粉后马上搅拌即可下锅,如果时间久了,浆糊就会脱落。

6. 油热炒虾仁的时候,火不能小,动作要快,让虾仁在最短的时间内全面接触热油,而且你发现

   虾仁真的会弹跳起来。


            

         虾仁如水晶,入口一嚼,吃起来真的非常Q,鲜嫩软滑!

               好男儿说,好吃!哈哈!那就成功啊!

            如何让虾仁Q得弹起来------水晶虾仁



Dragostea Din Tei哈哈,就是那首不怕不怕。这个不是英语啊,是罗麦尼亚语。

我家好男儿也很喜欢的啊哈哈!




0

阅读 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有