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春天里做一道很有小资情调的江南下酒菜

(2011-03-10 06:50:11)
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美食

分类: 中国菜啊

春天里做一道很有小资情调的江南下酒菜

 

    出差刚回来,有点疲惫的样子。昨天本来是想发博文的,但家里电脑居然上不了网了,哈哈!是叫我休息吧。想想也是,为什么那么拼命写博客啊,还是休息要紧啊呵呵!周一出差,周二晚上回家都快六点半了。

 

    现在到外面其实觉得没有什么特产好买的,但忽然想到家里还有个好男儿在兴奋地等着老爸回来啊,哈哈,所以,我在一个高速公里休息站的商店里买了点当地的特产。回到家,果然,好男儿很兴奋地在等我回来了。我把买的东西一给他,他就开始拿过去和Cutelady吃了起来。哈哈,小孩子都这样,大人出去,他们总是期盼着有什么好礼物带给他们,如果什么都没有,估计都是很失望的。

 

    吃好晚饭,三个人挤在大沙发摇椅上,吃着特产,我给他们看我拍的照片,他们看的可起劲了。有美景,有美食,有地理,有文化,Vincent说,爸爸,下次我也要去。哈哈,好的啊,我们下次是要多出去玩!我说,Vincent爸爸不在的时候,想不想爸爸,他说,那么是肯定的了!那你有没有想我?哈哈,我说,当然啊!他说,爸爸,那么今天给我讲英语故事吗?我说,那当然啦!再累也要讲的啊哈哈!回到家的感觉真好!

 

学习英语:

Q: Can you sell yourself in two minutes? Go for it.

    你能在两分钟內自我推荐吗?大胆试试吧!

A: With my qualifications and experience, I feel I am hardworking, responsible and diligent in any project I undertake. Your organization could benefit from my analytical and interpersonal skills.

   依我的资格和经验,我觉得我对所从事的每一个项目都很努力、负责、勤勉。我的分析能力和与人相处的技巧,对贵单位必有价值。

 Q: Give me a summary of your current job description.

    对你目前的工作,能否做个概括的说明。

A: I have been working as a computer programmer for five years. To be specific, I do system analysis, trouble shooting and provide software support.

    我干了五年的电脑程序员。具体地说,我做系统分析,解决问题以及软件供应方面的支持。

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               春天里做一道很有小资情调的的江南下酒菜

 

    春天里江南人吃的最多的蔬菜是什么?那自然是竹笋,从三月初可以吃到五月底。竹笋的价格也是一路下跌。因为到4月清明后是竹笋大量上市的时候,那时竹笋的价格几乎和青菜差不多。在春天,江南人不知可以做出多少道和竹笋有关的佳肴。今天我们来做一道很有小资情调的下酒菜。

 

原料:春笋  咸菜  豆瓣

春天里做一道很有小资情调的江南下酒菜


做法:1.春笋剥好后切成细条。咸菜洗净后也切碎。
春天里做一道很有小资情调的江南下酒菜


2.热锅后加油,油要适当多放点,因为咸菜很吸油。先下豆瓣。
春天里做一道很有小资情调的江南下酒菜  

 

3.放入咸菜和笋一起煸炒。
春天里做一道很有小资情调的江南下酒菜  

 

4.加一小勺白糖。
春天里做一道很有小资情调的江南下酒菜  

 

5.不用加盐因为有咸菜,加入点鸡精就可以出锅了。
春天里做一道很有小资情调的江南下酒菜  



喜欢喝酒的人最喜欢这道菜。在他们看来,一壶热酒,这样一碟小炒,那是人生最大的享受!


春天里做一道很有小资情调的江南下酒菜

   

          
有的人说,你们炒菜怎么都放糖?呵呵,一方水土一方人,每个地方都有自己的饮食文化,其实放糖主要是为了提鲜,并不是让菜吃起来甜的,如果菜很甜的,那样的话可能糖真放多了。


              春天里做一道很有小资情调的江南下酒菜

 

明天上大片期待吧... ...

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Wonderful Tonight
Eric Clapton


It's late in the evening
she's wondering what clothes to wear.
She puts on her make-up
and brushes her long blonde hair.
And then she asks me, "Do I look all right?"
And I say, "Yes, you look wonderful tonight."
We go to a party and everyone turns to see
This beautiful lady that's walking around with me.
And then she asks me, "Do you feel all right?"
And I say, "Yes, I feel wonderful tonight."
I feel wonderful because I see
The love light in your eyes.
And the wonder of it all
Is that you just don't realize how much I love you.
It's time to go home now and I've got an aching head,
So I give her the car keys and she helps me to bed.
And then I tell her, as I turn out the light,
I say, "My darling, you were wonderful tonight.
Oh my darling, you were wonderful tonight."

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