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熔岩蛋糕——坚实的外表,柔软的心

(2012-06-27 08:37:14)
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游向蓝天的鱼

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分类: 烘焙Time

熔岩蛋糕——坚实的外表,柔软的心

 

我坐在化妆台前,她在我对面坐下,还没调整至最佳姿势,便急着开场。

“他最近常加班,回到家洗过澡就去睡觉了。”

“许是工作忙,比较累吧。”我端起咖啡,她轻酌了一口。

“那日,我趁他走开,偷偷查看了他的聊天记录。”

“结果都是些很正常的对话,我大失所望,我想我是疯了,不然怎么会期待自己的老公出轨呢?生活太无聊,如果我发现他出轨,是不是有个借口让自己也能放纵一下?”她叹气。

作为家庭主妇的她,不喜装扮,放着阔太太不当,偏要素面朝天操持家务,就连下午茶也懒的出去喝。

“你是想要出轨?还是想要爱情?”我问。

“我说不清楚,别人的每天都是崭新的,而我的昨天、今天、明天没什么不同。这样的生活就像一条长长的布,在我身体上缠绕缠绕,直到我窒息。”

“结婚六年,我好像看到了一辈子。每年几个纪念日,礼物从来都是珠宝首饰。从满是惊喜到麻木,那些东西填满我空虚的柜子,却掏空我的心。”

我望向她,白洁细滑的脸庞,与年龄不符的紧致,眼中却是苍老的疲态,像是已经活了一辈子。

眼角有泪轻垂,她专注于心事,并未察觉。或许,对于习惯了泪水的脸颊,那抹泪微不足道。

我该怎么说呢?此刻的我,心情也不会有多好。

“给自己一段爱情吧。”

“什么?你是在让我出轨吗?”她惊讶地挺了挺腰,盯住我。

“不,只是灵魂出窍。想象你回到了大学时代,而你老公是你暗恋已久的人,从明天开始想办法把他追到手!一种精神的意淫。”

“追到手?那是怎样?上床吗?那还不是跟现在一样!”

我“噗”的笑出声“这么有幽默感的话,还真不像你说的呢。”她的脸一红。

“亲爱的,你需要的是热情,你说你的生活如灰,其实是耗光了热情,生活说到底是与自己的心理争斗。你想要出轨,不过是需要激情,需要重拾恋爱的感觉,被人呵护被人疼爱。我想你老公大概也想,但男人的工作压力大,可能会无力顾及这些。那你为什么不能主动?当初他为你做过的事情,如今你可以反过来为他做啊。享受追求的过程,一个人乐在其中也没什么不可以,况且你老公一定感受的到。你会激起他的斗志!”

她点着头,边消化我的长篇大论。这个想法看似荒诞,却于人无害,何不试下呢?

两人过久了,生活会僵化,对白由“我爱你”变的越来越家常,甚至越来越少。爱情被平淡的生活作茧自缚,可是,它毕竟柔软的存在过,加些温度,无需太久,它就会重新苏醒。

“今晚,烤一个看的到‘心’的甜品吧。”我起身。

化妆镜前只留一个空空的座椅,在旋转。

The ENd

难度:一般简单

时间:40分钟

价格:8

分量:9cm模具两个

口味:香滑巧克力

原料:

黑巧克力70克  黄油55克

蛋黄1个     鸡蛋1个

低劲面粉30克  白糖20克

朗姆酒或白兰地1大勺

烘焙:220 中上层 上下火 8-10分钟

做法:

1、将黄油切成小块,与黑巧克力一起,隔水加热至完全融化。却冷至35度待用。

2、鸡蛋与蛋黄倒进干净的碗中,加白糖,用电动打蛋器打至稍稍黏稠即可。不用打发。

3、打好的鸡蛋倒入巧克力与黄油混合而成的液体中。

熔岩蛋糕——坚实的外表,柔软的心
 

4、再加入朗姆酒或白兰地,充分搅拌。

5、筛入低筋面粉。

6、充分搅拌,混合均匀至看不到白色粉末。混合好的面糊放进冰箱冷藏30分钟。

 
熔岩蛋糕——坚实的外表,柔软的心
 

7、模具内部涂抹黄油或植物油,再筛上糖粉。

8、冷藏好的面糊倒入模具至七成满。

9、放进预热过的烤箱烘烤。烤好后倒扣脱模,撒上糖粉,趁热食用。 


熔岩蛋糕——坚实的外表,柔软的心
 

【啰嗦几句】

*加热黑巧克力与黄油时,要不停搅拌,使之充分混合。

*掌握好温度与时间,是这款蛋糕的关键。烤的时间短,则表面厚度不够,容易破掉;时间长则会使内部凝固,失去口感。所以要随时观察,必要时可稍微打开烤箱去触摸表面,感受硬度。

*如不趁热食用,则无法看到有热融融的巧克力溶液留出哟。 


熔岩蛋糕——坚实的外表,柔软的心

熔岩蛋糕——坚实的外表,柔软的心

 

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