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爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》

(2011-04-04 14:21:32)
标签:

游向蓝天的鱼

爱情

激情

烘焙

红酒乌梅包

别让我走

美食

分类: 烘焙Time

爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》

 

我有个朋友,跟男朋友拍拖近10年,进入谈论婚嫁的关键环节,她却开始觉得失去激情。恰巧此时,有另一位男生趁虚而入,开始只是浮夸的金钱攻势,名牌包、衣服、首饰,通通重手笔,无奈我那朋友自幼家境良好,对这些表面功夫自然不放在眼里。后来,此男不知得哪位高人的点化,转打温情牌。频频制作浪漫,感人情节,搞到我朋友险些临近雷池边缘。

女人的心,柔软敏感。如果你赚得她的眼泪也就赚得她的心。可她真有勇气能放下一切,开始享受新的激情吗?无奈,人总不是在单一的轨道上前行,并行的还有道义、责任等等。一世拥有激情的爱情基本没有,不厚道地讲一句,总保持高水平的肾上腺素谁受的了?

爱情如烟火,家庭如明灯。烟火璀璨一时却孤独一世,落寞后的黑暗需要明灯的指引。大概所有的好爱情都会如此“化作春泥更护花”吧。她郁闷地向我求救时,我只是将这样的话讲给她,让她自己做出选择。是去寻找另一个绚丽的烟火,却不知落幕后的结局?还是好好守护已经辛苦多年才炼化的明灯?

爱情也如酿酒,开始或许只是不同枝芽上悬垂的葡萄,有各自的甜,后来,有缘被同时采摘,融合,经过酿造,还有一段漫长的封存,最后由甜化作醇。回想这段过程,每分每秒每次艰辛的历练,都自有它存在的意义。你不能简单地把它归入时机巧合,因为,这明明是缘分使然。

爱情的美好,单纯到一杯葡萄酒就能参透。爱久弥新,请勿烦恼。

   为普通的生活画龙点睛,用葡萄酒升级平凡的面包。有时,唤醒激情不过是运用一些小聪明。

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红酒乌梅包

原料图
爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》
 

原料:高粉200克、糖20g、黄油20g、脱脂奶粉8g、盐2g、酵母4g、温水30g、红酒180g、乌梅干45g

烘焙:200度,烤15分钟。

做法:


爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》
1、乌梅切成块状。


爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》
2、将红酒倒入锅中,用中国煮开,把酒精挥发掉。煮到剩原来的一半时关火。


爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》
3、高粉、糖、黄油、脱脂奶粉、盐、酵母混合(注意盐和酵母不要放在一起)

爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》

4、红酒放凉后也加在混合好的面粉中,再加30克温水。均匀混合。


爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》
5、将面团放在案板上,用手来回揉扯,和到扩展阶段(能拉出薄膜)。


爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》
6、加入乌梅干后,再次和均匀即可。


爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》
7、面和好后,将面团放入碗中,在适当的温度下,进行40分钟的第一轮发酵。


爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》
8、发酵成功,变成原来的两倍大。用手指在面中戳一个洞,洞不会变形。


爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》
9、将面团分成想要的分数(这里是6份)。进行15分钟的中间发酵。


爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》
10、第二次发酵完成后,开始造型,取出一份,擀成长条。


爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》
11、用刮板划出两道口(注意不要划断哦)。


爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》
12、然后像编麻花辫一样,编好后尾部与头部从下面相接。


爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》
13、造型完毕后,放入烤盘,利用烤箱的发酵功能进行40分钟的最后发酵。(注意保持间距)


爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》
14、发酵结束,撒些高粉(可以省略),入烤箱进行15分烘焙即可。

(烤箱因品牌差别,温度有差,需随时关注面包变化)

 

这款气质高贵的面包,口味超赞,真的,有烤箱的朋友一定要试试。

一般人我不告诉她。


爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》

爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》

 

 

好久没看电影,终于摆脱泡沫剧,舒服滴欣赏了部不错的电影——《别让我走》

没有把此片当做一部爱情片,因为他对爱情的描写并不十分深入,

相反,对于人性,却从不同角度对进行了无力的批判。

我对此片的评价只有短短几字:人生有贵贱,出生需谨慎。可惜,一切不由人。

从海报中可以看出,男女主人公不停向光明的一方奔跑。可惜,还是会日落。


爱久弥新——红酒乌梅包&《别让我走》



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