我发觉人体也有奇怪的个性，倘若一段时间内天天吃辣倒也相安无事，可一旦停下来，火气会像火山爆发般涌上来。近段时间工作忙睡的晚，再加上饮食上不够清淡，餐餐都有辣，才停下两天，脸上的痘就跟爆米花似的，“噼里啪啦”那叫一个热闹，更要命的，引发喉咙炎症，疼的就连咽下口水都痛苦万分。口中寡淡，貌似只有重口味的食物才能刺激味蕾。可这个时候，偏偏要吃的清淡，胃口和身体有时真的很难两全！

对于无肉不欢的人，病期饮食却成为一大难题。一般人在生病时都会胃口不好，我呢，好像自幼就不会因此影响到食欲。（我是该自豪呢？还是该自卑呢？）记得小时，发烧生病，就只能吃些白粥，最多加两块腐乳已算是福利了，那真是难熬的几日。后来，混在广东，开始逐渐了解博大精深的粥文化。无论老火粥还是生滚粥，甚至从前不敢尝试的，当然，有兴致时也会做下发明创作，搞些奇怪的组合出来，不排除时而产生“惊世骇俗”之作。如此一来，日常尤其病时，便多了许多选择，除了需要忌口的食物，煲一碗咸粥已成首选，既醒神又醒胃，还对病情有帮助。

    吃粥的好处太多，譬如：养胃、助消化、助减肥等等。最要紧地，先了解自身的需求。那么，无论甜粥还是咸粥，都能吃的既健康又开心了。

————————————————————————————————————

滑鸡粥

难度：一般简单
时间：准备20分钟,做1.5个钟
价钱：12元
分量：2人份
口味：香鲜
原料：鸡翅根4个（鸡腿肉也可以）、米饭2两、水两升、豌豆苗或其他青菜50克、盐20克、葱花适量、姜3片、料酒和鸡精适量

做法：
1、大米清洗后，用清水浸泡2个小时。

2、将四根鸡翅根洗净，静放沥干水分。

 

3、将翅根斩件，倒入料酒。

 

4、然后倒入15克盐，将翅根腌制2小时。

5、豌豆苗洗净后，切成短段。

6、姜切细丝，葱花准备好。

7、两个小时后，将米饭下锅，加2升水，然后滴几滴植物油，

这样可以使煲出来的米粥更绵。大火煮开后，文火煮1个小时。

8、大约煮1个小时，大米煮至粘稠。

9、将鸡块倒入，不断搅拌。

10、然后放入姜丝。大火煮开后转文火煮8分钟。

11、5分钟后，将豌豆苗放入，文火煮2分钟。

12、根据口味，用盐调节粥的咸味，然后放少许鸡精。撒葱花。

鸡皮Q弹，鸡肉嫩滑，粥底鲜甜。


——————————————————————————————————————

变着法的折腾主食（点击图片即可达到）

 
蛋黄麻酱拌面

炒饼丝

猪油蛋炒饭

素炒米粉

卤肉饭

豌豆胡萝卜焖饭

http://photo20.hexun.com/p/2010/1208/421838/b_vip_CE829B6A9DE1DE070CF63DA6EFDF6602.jpg
荠菜大馄饨

家庭版简单腊味饭

鸡汤米线