过大年系列之——酸辣蕨根粉&不算太老的电影一部

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分类: 美味家常 |
不幸又感冒了,
无故地,一觉起来就觉得头疼身子沉,
老公很识相地煮了咖啡给我,
好一些,
但还是浑身发软。
近几天,天气异常的冷,
该死的雪始终不出现,
害无辜的人生病。
今年冬天,雪都给了南方,
北方只剩干冷的天气,
老天爷学会了平均分配。
要过年了,生病的朋友要赶快好起来哦,
没生病的要也多多注意,保管好身体。
过年对我们的体力、胃口可都是不小的考验呢~
酸辣蕨根粉
没有食欲,弱弱地做了道爽口的菜,
是聚会的餐桌上很有杀伤力的那道——酸辣蕨根粉。
稍稍做了改良,去掉蒜泥,很随意的加了些爽脆萝卜干,
总认为辣椒跟大蒜的搭配太过犀利,
会不小心就把自己“点燃”。
其实烹饪未必一定要按照食谱,
适合自己才最重要。
跟谈恋爱是一样一样地,
众口难调,你喜欢不如我喜欢。
难度:一般简单
时间:准备10分钟,/ 做15分钟
价钱:6元
分量:2人份
口味:酸辣
原料:蕨根粉200g、炒过的花生、葱一小段、朝天椒3个、萝卜干随意
调料:盐5g、糖5g、生抽8ml、香醋15ml、鸡精2g、适量的热水
做法:
1、蕨根粉入沸水煮5分钟,再焖5分钟,直至粉无硬芯。
2、煮粉期间,将葱切成葱丝,花生切碎、朝天椒和萝卜干切丁。
3、所有配料混合成一碗料汁。
4、这时蕨根粉已煮好,放入冷水中浸泡一下拿出。
5、浸泡好的粉放入碗中,然后把3倒入。
6、将2码上,用炒锅烧些热油倒上去即可。
【啰嗦两句】
1、煮好的粉一定要过冷河。
2、如果不是即可就吃,将花生碎在吃前再放入,否则花生会软身,影响口感。
《充气娃娃之恋》
2007上映,近几天才看,
一部以爱疗伤的温情电影,像一个人默剧,
瑞恩·高斯林真是位极好的演员,虽然演对手戏是的一个充气娃娃,
内心深处隐忍的孤独、彷徨、挣扎...统统雕刻的很到位,
如此炉火纯青的演技真是了得。
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