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过大年系列之——酸辣蕨根粉&不算太老的电影一部

(2011-01-27 22:00:54)
标签:

过年菜

酸辣蕨根粉

感冒

过年

充气娃娃之恋

美食

分类: 美味家常

过大年系列之——酸辣蕨根粉&不算太老的电影一部

 

不幸又感冒了,

无故地,一觉起来就觉得头疼身子沉,

老公很识相地煮了咖啡给我,

好一些,

但还是浑身发软。

近几天,天气异常的冷,

该死的雪始终不出现,

害无辜的人生病。

今年冬天,雪都给了南方,

北方只剩干冷的天气,

老天爷学会了平均分配。

要过年了,生病的朋友要赶快好起来哦,

没生病的要也多多注意,保管好身体。

过年对我们的体力、胃口可都是不小的考验呢~

 

酸辣蕨根粉

没有食欲,弱弱地做了道爽口的菜,

是聚会的餐桌上很有杀伤力的那道——酸辣蕨根粉。

稍稍做了改良,去掉蒜泥,很随意的加了些爽脆萝卜干,

总认为辣椒跟大蒜的搭配太过犀利,

会不小心就把自己“点燃”。

其实烹饪未必一定要按照食谱,

适合自己才最重要。

跟谈恋爱是一样一样地,

众口难调,你喜欢不如我喜欢。

 

难度:一般简单

时间:准备10分钟,/ 做15分钟

价钱:6元

分量:2人份

口味:酸辣

 

原料图

过大年系列之——酸辣蕨根粉&不算太老的电影一部

原料:蕨根粉200g、炒过的花生、葱一小段、朝天椒3个、萝卜干随意
调料:盐5g、糖5g、生抽8ml、香醋15ml、鸡精2g、适量的热水

过大年系列之——酸辣蕨根粉&不算太老的电影一部

做法:

1、蕨根粉入沸水煮5分钟,再焖5分钟,直至粉无硬芯。

2、煮粉期间,将葱切成葱丝,花生切碎、朝天椒和萝卜干切丁。

3、所有配料混合成一碗料汁。

 


过大年系列之——酸辣蕨根粉&不算太老的电影一部

4、这时蕨根粉已煮好,放入冷水中浸泡一下拿出。

5、浸泡好的粉放入碗中,然后把3倒入。

6、将2码上,用炒锅烧些热油倒上去即可。

 

【啰嗦两句】
1、煮好的粉一定要过冷河。

2、如果不是即可就吃,将花生碎在吃前再放入,否则花生会软身,影响口感。

 


过大年系列之——酸辣蕨根粉&不算太老的电影一部

 

 

 

《充气娃娃之恋》

2007上映,近几天才看,

一部以爱疗伤的温情电影,像一个人默剧,

瑞恩·高斯林真是位极好的演员,虽然演对手戏是的一个充气娃娃,

内心深处隐忍的孤独、彷徨、挣扎...统统雕刻的很到位,

如此炉火纯青的演技真是了得。



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酸辣蕨根粉

 

秋冬里不可或缺的汤汤水水(点击图片即可到达)

 

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适合秋冬那道菜(点击图片即可到达)

 

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