我并不知道春困可以如此深邃地影响到我，至少在过去的年月中并无此番深切的体悟。

怕是如今不同往时，给别人打工时不起床牵扯到钱途，剩自个儿就会产生“好舒服，多睡一会儿吧”的念头，几个“一会儿”下来，便舒服到了中午。

这几日很是自责的，起床晚了，一切都变的无序，日子也过成了凑合，原本不宽裕的时间被睡了过去，全然失去自律。好吧，既然不得自律要领，不如请别人帮着律。

 

昨儿临睡前请先生帮忙，求他一早起身时顺道叫上我，并叮咛：“一定要叫到我起床才可以去上班哟。”先生无奈摇头：“哎，那我一定会迟到。”

到了今早，他先是起床洗漱，我在被窝中暗自得意:“哈哈，居然忘记叫我，太好了，太好了，可以心安理睡下去。”

过了一下，“老婆，起床了，快起床”先生轻晃着我。

“我不要，我昨晚没睡好。”无赖如我，你怎奈何？

“别赖床了，昨晚说好的。”以坚韧抵无赖，你赢的了吗？

我翻了个身，留下销魂慵懒的背影，写满鄙夷：“那是开玩笑的，傻子才会相信。”

“…！！！”

1分钟后听到关门声。

PK完胜，继续蒙被睡至自然光景。

 

无耻到了极致，自己也会不好意思。白天靠茶叶、咖啡过活，饮茶时想到，反正零食总要吃的，何不做上一款有茶香的饼干，既过了嘴瘾又能提神醒脑，bingo~原来我一动脑就连天才都会怕耶！（天才说：谁要跟你比啊。 ——！！！）

红茶与鸡蛋的混搭没想到如此出彩，烤过的红茶在口中留香持久，而且全无涩感，真是好吃到爆。

吃着这款饼干工作，想犯困都难，因为嘴和手都不停在工作嘛，厚厚~~（好嘛，原来抵御春困的秘诀在这里……天才表示很有压力！）

 

难度：一般

时间：50分钟

价格：6元

分量：2人份

口味：松软香甜

原料：

鸡蛋2个    低粉60克

红茶包2个  糖粉50克

烘焙：180度 上下火 12-15分钟

做法：

1、将刚从冰箱取出的鸡蛋做蛋白与蛋黄的分离。打散蛋白至起泡，然后加糖。

2、用电动打蛋器打到蛋白至能够挂在打蛋器上为止。

3、然后加入打散的蛋黄，搅拌均匀。

 

4、  将低粉过筛后，倒入3中，再加入拆好的红茶包。

5、  搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时。

6、之后取出装进裱花袋中，在烤盘上随意挤出形状，放入烤箱即可。 

 

【啰嗦几句】

*鸡蛋要趁比较冷时用于打泡。

*没有红茶包，可以用研磨机把红茶打成粉。

*烤盘注意垫上油纸或油垫，如果没有请事先用黄油涂抹烤盘。

*这次的面糊调的有些软，主要是因为赶时间而没有放进冰箱冷藏，所以没有挤出漂亮的形状。看来这个步骤是不能省略的。

*这是一款带有茶香的小饼，虽然没有黄油却也非常好吃呢。口感比较松软，而非酥脆。 

 

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